Ingredienser
- 3 ss brunt sukker
- 2 ss risvin
- 2 ts riseddik
- 0.5 dl kokosmelk
- 2 dl peanøttsmør
- 0.25 ts karripulver
- 2 ts mørk soyasaus
- 0.25 ts ristet sesamolje
- 0.5 ts finhakket hvitløk
- 0.5 ts søt chilisaus
- 1 ts finhakket syltet ingefær
- 0.5 ts fiskesaus
Ingredienser
- 3 ss brunt sukker
- 2 ss risvin
- 2 ts riseddik
- 0.5 dl kokosmelk
- 2 dl peanøttsmør
- 0.25 ts karripulver
- 2 ts mørk soyasaus
- 0.25 ts ristet sesamolje
- 0.5 ts finhakket hvitløk
- 0.5 ts søt chilisaus
- 1 ts finhakket syltet ingefær
- 0.5 ts fiskesaus
Slik gjør du:
- Bland sammen brunt sukker, risvin og riseddik i en liten bolle til en jevn blanding.
- Kombiner kokosmelk og peanøttsmør i en liten kjele over svak varme.
- Varm opp og rør til peanøttsmøret smelter. Vær forsiktig så du ikke lar kokosmelken koke.
- Rør sukkerblandingen inn i kokosmelken.
- Hell blandingen over i en bolle.
- Rør inn soyasaus, sesamolje, hvitløk, chilisaus, ingefær og fiskesaus.
Om denne retten
Denne autentiske, thailandske peanøttsausen er en smakseksplosjon av søtt, syrlig og nøtteaktig som løfter enhver rett. Med sin fargesprakende sammensetning av kokosmelk, peanøttsmør og syrlige ingredienser som risvin og syltet ingefær, er dette en saus som lar deg ta turen til Thailand uten å forlate kjøkkenet.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at peanøttsmøret smelter helt inn i kokosmelken for å oppnå en jevn og kremet konsistens.
- 2Doser chilisausen forsiktig for å kontrollere hvor sterk sausen blir. Start med 1/4 ts og smak deg fram.
- 3Skyll kjelen godt etter bruk for å fjerne alle rester av sausen som ellers kan sette seg fast.
Serveringsforslag
Den søtlige og nøtteaktige sausen passer utmerket til dampede eller friterte grønnsaker, stekte eller dampede reker, eller som en deilig dipp til sprøstekte vårruller.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet thailandsk peanøttsaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet thailandsk peanøttsaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet thailandsk peanøttsaus?▼
Total tilberedningstid for Kremet thailandsk peanøttsaus er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet thailandsk peanøttsaus vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Kremet thailandsk peanøttsaus?▼
En porsjon av Kremet thailandsk peanøttsaus inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
