En veldig populær grillsaus
Oppskriften på en veldig populær BBQ-saus som passer perfekt til grillmaten din. Enkel å lage, full av smak og ideell for sommerens grilling.
Om denne retten
Denne grillsausen er et arvestykke fra min bestemors oppskriftsamling. Den har en deilig balanse av søtt, syrlig og krydret, som gjør den perfekt til både kjøtt, fisk og grønnsaker. Sausen har en dypere smak enn mange andre butikkjøpte alternativer, takket være den lange simretiden som lar ingrediensene smelte sammen.
Ingredienser
- 3,6 dl brunt sukker
- 3,6 dl ketchup
- 1,2 dl rødvinseddik
- 1,2 dl vann
- 1 spiseskje Worcestershire-saus
- 2 1/2 spiseskjeer tørket sennep
- 2 teskjeer paprika
- 2 teskjeer salt
- 1 1/2 teskje svart pepper
- 2 dråper sterk peppersaus
Ingredienser
- 3,6 dl brunt sukker
- 3,6 dl ketchup
- 1,2 dl rødvinseddik
- 1,2 dl vann
- 1 spiseskje Worcestershire-saus
- 2 1/2 spiseskjeer tørket sennep
- 2 teskjeer paprika
- 2 teskjeer salt
- 1 1/2 teskje svart pepper
- 2 dråper sterk peppersaus
Fremgangsmåte
- 1I en blender, bland brunt sukker, ketchup, eddik, vann og Worcestershire-saus. Krydre med sennep, paprika, salt, pepper og hot saus. Kjør til det er jevnt.
Tips og Varianter
- 1Ikke vær redd for å justere kryddernivået etter egen smak - noen liker det ekstra søtt, andre foretrekker mer syre.\nFor en jevnere konsistens, kan du passe på å bruke en blender med god kraft.\nLa sausen simre en stund for å la smakene utvikle seg ordentlig.
Serveringsforslag
Denne allsidige sausen passer perfekt til grillet kylling eller svin, men prøv den også med grillede grønnsaker som aubergine og paprika. En kjølig, kremet potatisalat er et herlig tilbehør.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man En veldig populær grillsaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage En veldig populær grillsaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage En veldig populær grillsaus?▼
Total tilberedningstid for En veldig populær grillsaus er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er En veldig populær grillsaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i En veldig populær grillsaus?▼
En porsjon av En veldig populær grillsaus inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
