Ingredienser
- 1.5 ss lønnesirup
- 1 ss finhakket sjalottløk
- 1 ss eplecidereddik
- 2 ts grovkornet sennep
- 1 ts hakket frisk rosmarin
- 1 fedd hvitløk, knust
- 0.5 ts grovkvernet svart pepper
- 1.2 dl ekstra jomfru olivenolje
- En stor klype salt
Ingredienser
- 1.5 ss lønnesirup
- 1 ss finhakket sjalottløk
- 1 ss eplecidereddik
- 2 ts grovkornet sennep
- 1 ts hakket frisk rosmarin
- 1 fedd hvitløk, knust
- 0.5 ts grovkvernet svart pepper
- 1.2 dl ekstra jomfru olivenolje
- En stor klype salt
Slik gjør du:
- Ha lønnesirup, sjalottløk, eddik, sennep, rosmarin, hvitløk og pepper i en flaske eller et glass med lokk.
- Dekk til og rist kraftig for å blande ingrediensene.
- Tilsett oljen, dekk til igjen og rist kraftig for å blande.
- Smak til med salt.
- Bruk marinaden til svinekoteletter eller kylling.
Om denne retten
Denne søte og krydrede marinaden er en perfekt ledsager til saftige svinekoteletter eller kyllingfileter. Oppskriften bygger på tradisjoner fra det rike kanadiske lønnesiruplandskapet, men får et elegant preg gjennom tilsetning av frisk rosmarin og en dvelende syrlig-søt balanse. Resultatet er en fantastisk mørbrunt, karamellisert overflate som vil forføre både ganen og øyet.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å bruke lønnesirup av god kvalitet for best mulig smaksutvikling.
- 2La kjøttet hvile i marinaden i minst 30 minutter for at smakene skal utvikle seg fullt ut.
- 3Skjær kjøttet på tvers av fibrene for et ekstra mørt resultat.
Serveringsforslag
Denne marinaden passer perfekt til saftige svinekoteletter eller kyllingfileter, servert med en kremet potetmos og dampet brokkoli for en harmonisk og næringsrik tallerken.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Lønnesirupmarinade med rosmarin?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Lønnesirupmarinade med rosmarin. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Lønnesirupmarinade med rosmarin?▼
Total tilberedningstid for Lønnesirupmarinade med rosmarin er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Lønnesirupmarinade med rosmarin vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Lønnesirupmarinade med rosmarin?▼
En porsjon av Lønnesirupmarinade med rosmarin inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
