Thailandsk kokosnøtt- og svinekjøttcurry
Lær hvordan du lager en smakfull thai kokosnøtt svinekjøtt curry med denne enkle oppskriften. Perfekt for en eksotisk og mettende middag.
Om denne retten
Denne thailandske kokosnøtt- og svinekjøttcurryen bringer et stykke av Sørøst-Asias eksotiske smakvitaminer rett hjem til ditt eget kjøkken. Den deilige blandingen av krydder, friske urter og den kremete kokosmelken skaper en nydelig balanse av søt, krydret og syrlig smak. Perfekt å servere når du ønsker å skape en liten Asia-inspirert stemning hjemme.
Ingredienser
- 1 spiseskje vegetabilsk olje
- 565 gram magert svinekjøtt, skåret i terninger
- 2 ½ kopper thai-inspirert kokosnøtt-karri-stir-fry saus (for eksempel KanTong®)
Ingredienser
- 1 spiseskje vegetabilsk olje
- 565 gram magert svinekjøtt, skåret i terninger
- 2 ½ kopper thai-inspirert kokosnøtt-karri-stir-fry saus (for eksempel KanTong®)
Fremgangsmåte
- 1Varm opp olje i en stor kjele over høy varme; stek svinekjøttet i den varme oljen til det er helt brunt, ca. 5 minutter.
- 2Hell i woksaus i kjelen, la det småkoke, og kok til svinekjøttet er gjennomkokt, 15 til 20 minutter.
Tips og Varianter
- 1- Bruk gjerne litt ekstra av den thailandske currysausen for en enda kraftigere smak.
- 2- Bytt ut svinekjøttet med kylling eller reinsdyrkjøtt for å variere retten.
- 3- Stek svinekjøttet i to omganger for ekstra saftig og fint resultat.
Serveringsforslag
Servér curryretten med dampet jasminris, frisk mynteblader, knuste peanøtter og en klype limeskiver. En iskald øl eller et glass fruktig hvitvin passer utmerket til denne smaksfulle retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Thailandsk kokosnøtt- og svinekjøttcurry?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Thailandsk kokosnøtt- og svinekjøttcurry. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Thailandsk kokosnøtt- og svinekjøttcurry?▼
Total tilberedningstid for Thailandsk kokosnøtt- og svinekjøttcurry er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Thailandsk kokosnøtt- og svinekjøttcurry vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Thailandsk kokosnøtt- og svinekjøttcurry?▼
En porsjon av Thailandsk kokosnøtt- og svinekjøttcurry inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
