Thai ingefærsuppe
Lær hvordan du lager en deilig thai ingefærsuppe. Perfekt for en varmende start på dagen eller som en lett forrett. Enkelt og smakfullt!
Om denne retten
Thai ingefærsuppe er en frisk, eksotisk forrett som fanger sommerstemningen på en perfekt måte. Den myke kokoskremen, den syrlige limesmaken og den pirrende ingefærvarmen kombineres i en balansert, spennende suppe som garantert vil imponere gjestene dine.
Ingredienser
- 1. 7,1 dl kokosmelk
- 4,7 dl vann
- 225 gram skinn- og benfri kyllingbryst, delt i tynne strimler
- 3 spiseskjeer finhakket fersk ingefærrot
- 2 spiseskjeer fiskesaus, eller etter smak
- 0,6 dl fersk limejuice
- 2 spiseskjeer skivet grønn løk
- 1 spiseskje hakket fersk koriander
Ingredienser
- 1. 7,1 dl kokosmelk
- 4,7 dl vann
- 225 gram skinn- og benfri kyllingbryst, delt i tynne strimler
- 3 spiseskjeer finhakket fersk ingefærrot
- 2 spiseskjeer fiskesaus, eller etter smak
- 0,6 dl fersk limejuice
- 2 spiseskjeer skivet grønn løk
- 1 spiseskje hakket fersk koriander
Fremgangsmåte
- 1Hell kokosmelk og vann i en kjele, og kok opp. Tilsett kyllingstrimlene, og skru ned varmen til middels. La det småkoke i omtrent 3 minutter, eller til kyllingen er gjennomkokt. Rør inn ingefær, fiskesaus og limesaft. Strø over hakket grønn løk og koriander, og server.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk ingefær for best smak - det gir en mer intens og aromatisk suppe enn ingefærpulver.
- 2La ikke suppen koke for lenge, da risikerer du at kyllingen blir tørr og seig. 3-5 minutter er nok for å få den gjennomkokt.
- 3For ekstra fylde kan du tilsette litt risnudler eller glass-nudler i suppen rett før servering.
Serveringsforslag
Denne ingefærsuppen passer utmerket som en lett og oppkvikkende forrett. Servér den i dype suppeskåler, gjerne med et par sprø krøller av stekt kyllingskinn som garnityr. En kjølig, frisk øl eller et glass hvitvvin vil også løfte smakreisen ytterligere.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Thai ingefærsuppe?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Thai ingefærsuppe. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Thai ingefærsuppe?▼
Total tilberedningstid for Thai ingefærsuppe er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Thai ingefærsuppe vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Thai ingefærsuppe?▼
En porsjon av Thai ingefærsuppe inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
