Texas-toast med ovnsbakte tomater og persille
Lær hvordan du lager deilig texas toast med ovnsbakte tomater og frisk persille. Perfekt som forrett eller tilbehør for en smakfull opplevelse.
Om denne retten
De deilige, syrlige cherrytomatene og den friske persillen er en guddommelig kombinasjon i denne enkle, men smaksfulle forretten. Texas-toasten, som er stekt gyllen i hvitløksbåter, tilfører en behagelig sprøhet og krydder som kompletterer rettens smaker perfekt. Dette er en forrett som lett kan lages til både hverdags og fest, og vil imponere selv de mest erfarne gaumene.
Ingredienser
- 455 gram cherrytomater
- 1/2 teskje kosher salt, pluss mer etter smak
- 1,2 dl (1 stang) usaltet smør
- 2 hvitløksfedd, revet
- 1,2 dl grovhakket fersk persille
- 6 tykke skiver hvitt brød (som pullman), ristet
Ingredienser
- 455 gram cherrytomater
- 1/2 teskje kosher salt, pluss mer etter smak
- 1,2 dl (1 stang) usaltet smør
- 2 hvitløksfedd, revet
- 1,2 dl grovhakket fersk persille
- 6 tykke skiver hvitt brød (som pullman), ristet
Fremgangsmåte
- 1Forvarm broileren. Legg tomatene i ett lag på et stekebrett med kant, og krydre med salt. Grill tomatene til de er møre og begynner å sprenge, ca. 4–5 minutter. Knus forsiktig tomatene med en tresleiv. Smelt smør i en middels stor stekepanne over middels varme. Tilsett hvitløk og kok, mens du rører konstant, til det blir lett gyllent, 30–60 sekunder. Ta av varmen. Rør inn persille og 1/2 ts salt. Pensle ristet brød med hvitløkssmør og topp med de knuste tomatene. Server varm.
- 2Forvarm broileren. Legg tomatene i ett lag på et stekebrett med kant, og krydre med salt. Grill tomatene til de er møre og begynner å sprenge, ca. 4–5 minutter. Knus forsiktig tomatene med en tresleiv.
- 3Smelt smør i en middels stor stekepanne over middels varme. Tilsett hvitløk og kok, mens du rører konstant, til det blir lett gyllent, 30–60 sekunder. Ta av varmen. Rør inn persille og 1/2 ts salt.
- 4Pensle ristet brød med hvitløkssmør og topp med de knuste tomatene. Server varm.
Tips og Varianter
- 1Bruk modne, saftige cherrytomater for best smak
- 2Vær forsiktig så du ikke overrister hvitløken - den skal bare bli lett gyllen
- 3Hakk persillen rett før servering for best aroma og friskhet
Serveringsforslag
Servér Texas-toasten med de ovnsbakte tomatene som en forrett med et glass frisk, tørr hvitvin. Alternativt kan den nyttes som smakfull bruschetta sammen med en salat eller suppe.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Texas-toast med ovnsbakte tomater og persille?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Texas-toast med ovnsbakte tomater og persille. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Texas-toast med ovnsbakte tomater og persille?▼
Total tilberedningstid for Texas-toast med ovnsbakte tomater og persille er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Texas-toast med ovnsbakte tomater og persille vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Texas-toast med ovnsbakte tomater og persille?▼
En porsjon av Texas-toast med ovnsbakte tomater og persille inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
