Texas Sheet Cake med sjokoladeganache
Lær hvordan du lager en deilig Texas Sheet Cake med rik sjokoladeganache. En enkel og smakfull kake som passer til enhver anledning.
Foto av Marcelo Verfe på Pexels
Ingredienser
- 2,4 dl usaltet smør, pluss litt til smøring av formen
- 4,7 dl hvetemel
- 4,7 dl sukker
- 2 store egg, pisket
- 1,2 dl rømme
- 1 ts mandelessens
- 225 g semisøt sjokoladeknapper
- 1,8 dl kremfløte
- 2 ss lys maissirup
Ingredienser
- 2,4 dl usaltet smør, pluss litt til smøring av formen
- 4,7 dl hvetemel
- 4,7 dl sukker
- 2 store egg, pisket
- 1,2 dl rømme
- 1 ts mandelessens
- 225 g semisøt sjokoladeknapper
- 1,8 dl kremfløte
- 2 ss lys maissirup
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 190 °C. Smør og mel en 23 x 33 cm langpanne.
- Smelt smøret i en stor kjele. Tilsett 2,4 dl vann og kok opp blandingen. Ta kjelen av varmen.
- Visp inn melet og sukkeret til det er godt blandet. Rør inn eggene, rømme og mandelessens.
- Hell røren i den forberedte formen og stek til den er gyllen på toppen, ca. 20 minutter. La kaken avkjøle i formen i 20 minutter.
- Ha sjokoladeknappene i en stor varmebestandig bolle.
- I en middels stor kjele, kok opp fløte og maissirup under omrøring.
- Hell fløteblandingen over sjokoladen og visp til glatt. Fordel ganachen over kaken, bruk en slikkepott for å dekke hele kaken.
Om denne retten
Texas Sheet Cake er en klassisk kake fra Sørstatene i USA som har vært populær i generasjoner. Denne varianten er enkel å lage, men likevel utrolig smakfull med sitt myke sjokoladelag og deilige ganachedekke. Perfekt kake å servere til selskap eller nyte sammen med familien en helg.
Tips og Varianter
- 1Ikke bli fristet til å bytte ut smøret med margarin – det er smørets rike, kremete tekstur som gjør denne kaken så uimotståelig.
- 2Rør ganachen godt etter at du har helt fløteblandingen over sjokoladeknappene. Et jevnt og glatt dekke er nøkkelen.
- 3La kaken avkjøle litt før du heller ganachen over. Da får du et tykkere og penere lag.
Serveringsforslag
Texas Sheet Cake passer utmerket som avslutning på et middagsselskap, eller som søt trøst en kveld hjemme. Server kaken lunken med en god kopp kaffe eller et glass iskald melk.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Texas Sheet Cake med sjokoladeganache?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Texas Sheet Cake med sjokoladeganache. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Texas Sheet Cake med sjokoladeganache?▼
Total tilberedningstid for Texas Sheet Cake med sjokoladeganache er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Texas Sheet Cake med sjokoladeganache vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Texas Sheet Cake med sjokoladeganache?▼
En porsjon av Texas Sheet Cake med sjokoladeganache inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Brookes klassiske brownies
Klassisk sjokoladekake
Veganske havregrynsbarer med sjokolade
Myke havregryn- og kokoskjeks med sjokolade
Myke ingefærkjeks med glasur
