Texas-saus med kjøttdeig
Lær hvordan du lager en deilig Texas-saus med kjøttdeig hjemme. Perfekt til pølser, burgere eller som en variant av Sloppy Joe. Enkel oppskrift for alle nivåer.
Foto av Collab Media på Pexels
Ingredienser
- 565 g kjøttdeig av storfe
- 1/2 løk, finhakket
- 3/4 ts hvitløkssalt
- 1 1/2 ts pepper
- 43 g tomatpuré
- 19 dl vann
- 3 1/2 ts paprikapulver
- 6 ts chilipulver
- Brødsmuler (til ønsket konsistens)
Ingredienser
- 565 g kjøttdeig av storfe
- 1/2 løk, finhakket
- 3/4 ts hvitløkssalt
- 1 1/2 ts pepper
- 43 g tomatpuré
- 19 dl vann
- 3 1/2 ts paprikapulver
- 6 ts chilipulver
- Brødsmuler (til ønsket konsistens)
Slik gjør du:
- Brun kjøttdeigen i en stor kjele. Tilsett finhakket løk og stek til den er myk.
- Tilsett hvitløkssalt, pepper, tomatpuré, vann, paprikapulver og chilipulver. Rør godt sammen.
- La sausen småkoke på lav varme i minst 1 time, eller lenger for dypere smak. Rør av og til.
- La sausen avkjøle litt. Tilsett deretter brødsmuler gradvis, til sausen har fått ønsket tykkelse og konsistens.
Om denne retten
Denne Texas-sausen er en robust og smakfull kjøttsaus, perfekt for å løfte enkle retter til nye høyder. Med en rik blanding av krydder og kjøttdeig, er den et allsidig tilbehør som garantert vil imponere.
Tips og Varianter
- 1For en dypere og mer kompleks smak, la sausen småkoke lenger, gjerne 2-3 timer. Jo lenger den koker, jo bedre blir smaken. Juster mengden chilipulver etter hvor sterk du ønsker sausen. Du kan også tilsette en klype sukker for å balansere syren fra tomatpuréen.
Serveringsforslag
Denne Texas-sausen er spesielt god på pølser, gjerne toppet med syltet chili, hot relish og en kremet cheddar-saus. Den kan også serveres med burgere, som en variant av Sloppy Joe på ristet brød, eller som en smakfull topping til pommes frites.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Texas-saus med kjøttdeig?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Texas-saus med kjøttdeig. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Texas-saus med kjøttdeig?▼
Total tilberedningstid for Texas-saus med kjøttdeig er omtrent 70 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6-8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Texas-saus med kjøttdeig vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Texas-saus med kjøttdeig?▼
En porsjon av Texas-saus med kjøttdeig inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
