Tex-Mex bakepoteter med chili og ost
Lær hvordan du lager deilige Tex-Mex bakepoteter med chili og ost. Perfekt som tilbehør eller en smakfull vegetarrett. Enkel å lage og full av smak!
Foto av Nobleseed Nobleseed på Pexels
Ingredienser
- 4 bakepoteter
- 1 ss vegetabilsk olje
- 1 løk, hakket
- 1 stor grønn paprika, hakket
- 1 ts finhakket hvitløk
- 1 (450 g) boks med chilibønner i krydret saus, ikke drenert
- 1 ss vegetarisk Worcestershire-saus
- 0.5 ts finhakket jalapeño-pepper
- 2.4 dl revet Monterey Jack-ost
Ingredienser
- 4 bakepoteter
- 1 ss vegetabilsk olje
- 1 løk, hakket
- 1 stor grønn paprika, hakket
- 1 ts finhakket hvitløk
- 1 (450 g) boks med chilibønner i krydret saus, ikke drenert
- 1 ss vegetarisk Worcestershire-saus
- 0.5 ts finhakket jalapeño-pepper
- 2.4 dl revet Monterey Jack-ost
Slik gjør du:
- Skrell potetene og stikk flere steder med en tannpirker eller en skarp kniv.
- Legg dem på et tørkepapir i mikrobølgeovnen og kok på høy effekt i 8 minutter.
- Vend og roter potetene, og kok i ytterligere 8 til 10 minutter, eller til de er møre.
- Alternativt kan du steke potetene i en ovn på 200 °C i omtrent 1 time, eller til de er møre.
- Varm opp olje i en middels stor stekepanne på middels høy varme.
- Surr løk og paprika til de er myke.
- Rør inn bønner, Worcestershire-saus og jalapeñopepper.
- Senk varmen til lav, dekk til og la det småkoke i 5 til 6 minutter.
- Del potetene og topp med bønneblandingen.
- Strø over ost.
Om denne retten
Disse Tex-Mex-potetene er en smaksrik og fyllende hovedrett som kombinerer den jordlige sødmen av bakte poteter med den krydrede og fyldige sausen av chilibønner. Inspirert av den sørvestlige amerikanske Tex-Mex-tradisjonen, er dette en enkel, men deilig rett som passer perfekt for en uformell middag med familie eller venner.
Tips og Varianter
- 1Ikke la potetene koke for lenge i mikrobølgeovnen, ellers kan de bli tørre. Hold et øye med dem for å unngå dette.
- 2For ekstra krydder, kan du fint bruke litt ekstra jalapeño-pepper eller en dæsj tabasco-saus.
- 3Pass på at bønneblandingen får småkoke litt slik at smakene får tid til å utvikle seg og samle seg.
Serveringsforslag
Disse Tex-Mex-potetene smaker nydelig servert med en frisk, grønn salat og en kjølig øl eller margarita. Toppet med litt fersk koriander eller rømme for en ekstra smaksdimensjon.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tex-Mex bakepoteter med chili og ost?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tex-Mex bakepoteter med chili og ost. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tex-Mex bakepoteter med chili og ost?▼
Total tilberedningstid for Tex-Mex bakepoteter med chili og ost er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tex-Mex bakepoteter med chili og ost vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Tex-Mex bakepoteter med chili og ost?▼
En porsjon av Tex-Mex bakepoteter med chili og ost inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
