Teriyaki Wraps
Oppdag oppskriften på teriyaki wraps, en enkel og smakfull rett med asiatisk inspirasjon, perfekt for en rask lunsj eller middag.
Om denne retten
Teriyaki Wraps er en smaker av det fjerne Østen pakket inn i en hjemlig, håndholdt porsjon. Denne retten kombinerer de søte og saltede smakene fra teriyakisaus med spreke, fargerike grønnsaker og et sunt fullkornsfyll – en perfekt balanse av smaker og teksturer for en uformell, men likevel næringsfull lunsj eller lett middag.
Ingredienser
- 1. 2,4 dl ukokt langkornet hvit ris
- 2. 4,7 dl vann
- 3. 2 spiseskjeer olivenolje
- 4. 1 løk, hakket
- 5. 1 rød paprika, hakket
- 6. 1 liten zucchini, hakket
- 7. 1 liten gul squash, hakket
- 8. 1 ¼ kopper teriyakisaus
- 9. 3 spiseskjeer soyasaus
- 10. 2 teskjeer hvitløkpulver
- 11. ½ teskje salt
- 12. 1 teskje malt svart pepper
- 13. 4 (25 cm) fullkornstortillaer
Ingredienser
- 1. 2,4 dl ukokt langkornet hvit ris
- 2. 4,7 dl vann
- 3. 2 spiseskjeer olivenolje
- 4. 1 løk, hakket
- 5. 1 rød paprika, hakket
- 6. 1 liten zucchini, hakket
- 7. 1 liten gul squash, hakket
- 8. 1 ¼ kopper teriyakisaus
- 9. 3 spiseskjeer soyasaus
- 10. 2 teskjeer hvitløkpulver
- 11. ½ teskje salt
- 12. 1 teskje malt svart pepper
- 13. 4 (25 cm) fullkornstortillaer
Fremgangsmåte
- 11. Kok opp 2 kopper vann i en kjele; tilsett ris. Skru ned varmen, dekk til, og la det småkoke i 20 minutter.
- 22. Varm opp olivenolje i en stor stekepanne over middels varme. Surr løk, paprika, squash og gul squash til løken er myk. Rør inn teriyakisausen. Når grønnsakene er møre, rør inn den kokte risen, soyasausen, hvitløkspulver, salt og pepper. La det småkoke i 3 til 5 minutter.
- 33. Fordel 1/4 av risen og grønnsakene på hver tortilla, og rull sammen.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å koke risen til den akkurat har fått den rette konsistensen - verken for myk eller for hard.
- 2For å få ekstra krunch, kan du drysse litt ristede sesamfrø eller mandelflak over tortillaene før du folder dem sammen.
- 3Få ekstra fart i måltidet ved å bruke en ferdigblandet teriyakisaus i stedet for å lage den selv.
Serveringsforslag
Disse Teriyaki Wraps smaker fortreffelig sammen med en crisp asiatisk grønnsakssalat, toppet med litt risvineddik og sesamolje. En kjølig, forfriskende bobler som komplementerer de søte og salte smakene, som for eksempel et glass grønn te eller en ingefærøl, er også et flott valg.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Teriyaki Wraps?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Teriyaki Wraps. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Teriyaki Wraps?▼
Total tilberedningstid for Teriyaki Wraps er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Teriyaki Wraps vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Teriyaki Wraps?▼
En porsjon av Teriyaki Wraps inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
