Hjemmelaget teriyakisaus
Lær hvordan du lager en smakfull teriyakisaus hjemme med vår enkle oppskrift. Perfekt til kylling, fisk og grønnsaker.
Ingredienser
- 1.2 dl soyasaus
- 0.6 dl vann
- 2 ss søt risvin
- 1 ss brunt sukker
- 2 ts brunt sukker
- 0.6 dl sukker
- 1.5 ts finhakket hvitløk
- 1.5 ts finhakket ingefær
- 0.5 ss maisstivelse
- 1 ss vann
Ingredienser
- 1.2 dl soyasaus
- 0.6 dl vann
- 2 ss søt risvin
- 1 ss brunt sukker
- 2 ts brunt sukker
- 0.6 dl sukker
- 1.5 ts finhakket hvitløk
- 1.5 ts finhakket ingefær
- 0.5 ss maisstivelse
- 1 ss vann
Slik gjør du:
- Bland soyasaus, 0.6 dl vann, risvin, brunt sukker, sukker, hvitløk og ingefær i en kjele.
- Varm blandingen på middels varme til sukkeret er oppløst.
- For å lage glasur: Bland 0.5 ss maisstivelse med 1 ss vann i en liten bolle.
- Varm opp sausen på middels høy varme og tilsett maisstivelsesblandingen.
- La det småkoke under omrøring til sausen tykner til ønsket konsistens.
Om denne retten
Denne teriyakisausen er en sann smakseksplosjon som bringer japansk matkultur rett hjem til ditt eget kjøkken. Balansen mellom søtt, salt og umami er nøkkelen til den perfekte, glansfylte glasuren som gir hvert enkelt måltid et stykke asiatisk eleganse.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, finhakket hvitløk og ingefær for den mest intense smaken.
- 2La sausen småkoke i noen minutter for å la smakene utvikle seg fullstendig.
- 3Vend kjøttet eller grønnsakene jevnlig for jevn glasering.
Serveringsforslag
Server teriyakisausen over grillet laks eller kylling, og gjerne med dampet ris og stekte sesamkrydrede sukkererter for en komplett asiatisk middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hjemmelaget teriyakisaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hjemmelaget teriyakisaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hjemmelaget teriyakisaus?▼
Total tilberedningstid for Hjemmelaget teriyakisaus er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hjemmelaget teriyakisaus vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Hjemmelaget teriyakisaus?▼
En porsjon av Hjemmelaget teriyakisaus inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
