Enkel teriyaki-marinade
Lag en deilig og enkel teriyaki-marinade med denne oppskriften. Perfekt for å gi kjøtt, fisk eller grønnsaker en rik og smakfull japansk vri.
Ingredienser
- 1.2 dl soyasaus
- 0.6 dl brunt sukker
- 1.2 dl appelsinjuice
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 1 ts malt svart pepper (valgfritt)
Ingredienser
- 1.2 dl soyasaus
- 0.6 dl brunt sukker
- 1.2 dl appelsinjuice
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 1 ts malt svart pepper (valgfritt)
Slik gjør du:
- Rør sammen soyasaus, brunt sukker, appelsinjuice, finhakket hvitløk og pepper i en liten bolle.
- Hell marinaden over storfekjøtt, svinekjøtt, kylling, fisk eller grønnsaker.
- Dekk til og mariner i kjøleskapet i minst 4 timer, eller gjerne over natten.
- Jo lenger kjøttet marineres, desto sterkere og dypere blir smaken.
Om denne retten
Denne klassiske teriyaki-marinaden tar vanlige middagsretter til et nytt nivå. Den sødmefulle, litt syrlige og krydrete smaken av appelsinjuice, brunt sukker og hvitløk gir maten en utsøkt japansk-inspirert karakter. Marinaden krever litt planlegging, men gir utrolige resultater – perfekt til en enkel, men smaksrik hverdagsmiddag eller til en mer høytidelig anledning.
Tips og Varianter
- 1Bruk litt mindre sukker om du ønsker en mindre søt marinade.
- 2For ekstra saftig kjøtt, mariner det over natten.
- 3For bedre feste av marinaden, tørk kjøttet godt før du legger det i væsken.
Serveringsforslag
Teriyaki-marinert mat er utmerket sammen med dampet ris og en frisk salat med mango, avokado og limevinaigrette.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Enkel teriyaki-marinade?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Enkel teriyaki-marinade. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Enkel teriyaki-marinade?▼
Total tilberedningstid for Enkel teriyaki-marinade er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner kjøtt porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Enkel teriyaki-marinade vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Enkel teriyaki-marinade?▼
En porsjon av Enkel teriyaki-marinade inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
