Teriyaki-marinade
Lær hvordan du lager en smakfull teriyaki marinade med vår enkle oppskrift. Perfekt for å gi kjøtt, fisk eller grønnsaker en asiatisk smak. Rask og enkel tilberedning!
Om denne retten
Teriyaki-marinade er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer soyasaus, vann, brunt sukker og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- 2,4 dl soyasaus
- 3 dl vann
- 1,2 dl brunt sukker
- 1 klype malt ingefær
- 1 teskje finhakket hvitløk
- 0,6 dl finhakket løk
- 0,6 dl sherry
Ingredienser
- 2,4 dl soyasaus
- 3 dl vann
- 1,2 dl brunt sukker
- 1 klype malt ingefær
- 1 teskje finhakket hvitløk
- 0,6 dl finhakket løk
- 0,6 dl sherry
Fremgangsmåte
- 1Bland soyasaus, vann, brunt sukker, ingefær, hvitløk, løk og sherry, og rør godt til sukkeret er oppløst. Bruk blandingen til å marinere kjøtt eller grønnsaker.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 4For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 5Frys fersk ingefær — da er den enkel å rive og holder seg lenger.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Teriyaki-marinade?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Teriyaki-marinade. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Teriyaki-marinade?▼
Total tilberedningstid for Teriyaki-marinade er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Teriyaki-marinade vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Teriyaki-marinade?▼
En porsjon av Teriyaki-marinade inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
