Teriyaki kyllingsandwich med grillet ananas
Lær hvordan du lager en smakfull teriyaki kyllingsandwich med grillet ananas. Perfekt til fest eller som en mettende lunsj. Enkelt og raskt å lage!
Foto av Ahmad No More på Pexels
Ingredienser
- 680 g skinnfrie, benfrie kyllingbryst
- 1.2 dl ferdiglaget teriyakisaus, pluss litt mer til servering
- 1.6 dl majones
- 1 ss Sriracha (asiatisk chilisaus)
- 2 vårløk, bare de hvite delene, tynne skiver
- Koshersalt og nykvernet pepper
- 1/4 liten ananas, skrelt, kjernet og skåret i 0.6 cm tykke skiver
- Vegetabilsk olje, til grilling
- 3 ss ristet sesamfrø
- 1 baguette (ca. 60 cm)
- 4.7 dl strimlet rødkål
Ingredienser
- 680 g skinnfrie, benfrie kyllingbryst
- 1.2 dl ferdiglaget teriyakisaus, pluss litt mer til servering
- 1.6 dl majones
- 1 ss Sriracha (asiatisk chilisaus)
- 2 vårløk, bare de hvite delene, tynne skiver
- Koshersalt og nykvernet pepper
- 1/4 liten ananas, skrelt, kjernet og skåret i 0.6 cm tykke skiver
- Vegetabilsk olje, til grilling
- 3 ss ristet sesamfrø
- 1 baguette (ca. 60 cm)
- 4.7 dl strimlet rødkål
Slik gjør du:
- Plasser kyllingbrystene mellom to stykker plastfolie og bank dem til ca. 2 cm tykkelse.
- Fjern plastfolien, og kombiner deretter kyllingen og teriyakisausen i en stor frysepose.
- Sett den i kjøleskapet i 1 til 2 timer.
- Forvarm en grill til middels høy varme.
- Bland majones, Sriracha og vårløk i en bolle; smak til med salt og pepper.
- Grill ananasringene til de er karamelliserte, ca. 2 minutter på hver side.
- Ta kyllingen ut av marinaden og krydre med salt og pepper.
- Pensle grillristene lett med vegetabilsk olje ved hjelp av et papirhåndkle eller en silikonbørste.
- Grill kyllingen til den er gjennomstekt, 5 til 7 minutter på hver side.
- Rull den i ristede sesamfrø og skjær den deretter i tynne skiver på skrå.
- Del baguetten på langs i to og rist den lett på grillen.
- Smør majonesblandingen på baguettens øvre del.
- Legg kyllingen på den nederste delen av baguetten.
- Topp med grillet ananas, kål og den øvre delen av baguetten.
- Skjær i individuelle smørbrød og server med mer teriyakisaus.
Om denne retten
Denne teriyaki kyllingsandwichen tar den populære asiatiskinspirerte smaken og gir den en grillvri. De karamelliserte ananasskivene og den sprø, marinerte kyllingen skaper en herlig kontrast mot den myke baguetten. Oppskriften er perfekt for sommerens grillselskaper, når man trenger en enkel og smaksfull sandwich som kan mette en sulten gjeng.
Tips og Varianter
- 1Ikke vær redd for å bruke ekstra teriyakisaus – den gir den deilige, søtsaltede smaken som er så karakteristisk for retten.
- 2For en enda sprøere tekstur, kan du riste hvitløksflak og drysse over sammen med sesamfrøene.
- 3Skjær baguetten i skrå skiver for å få de perfekte enkeltporsjonene.
Serveringsforslag
De søte, syrlige smakene i sandwichen passer utmerket til en frisk, grønn salat eller en kremet potetsalat. Avkjølende, iskaldt øl eller en sprø hvitvin bidrar også til å balansere de kraftige smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Teriyaki kyllingsandwich med grillet ananas?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Teriyaki kyllingsandwich med grillet ananas. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Teriyaki kyllingsandwich med grillet ananas?▼
Total tilberedningstid for Teriyaki kyllingsandwich med grillet ananas er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Teriyaki kyllingsandwich med grillet ananas vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Teriyaki kyllingsandwich med grillet ananas?▼
En porsjon av Teriyaki kyllingsandwich med grillet ananas inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
