Teriyaki kylling-party sub
Lær hvordan du lager en smakfull teriyaki kylling party sub. Perfekt til fest eller som en mettende lunsj. Enkelt og raskt å lage!
Om denne retten
Dette teriyaki kylling-partysandwichen tar den populære asiainspirerte smaken og gir den en grilltvist. De karamelliserte ananasskivene og den sprø, marinereddekyllingen skaper en herlig kontrast mot den mykende baguetten. Oppskriften er perfekt for sommerens grillselskaper, når man trenger en enkel og smaksfull sandwich som kan mette en sulten gjeng.
Ingredienser
- 1. 680 gram skinnfrie, benfrie kyllingbryst
- 2. 1,2 dl ferdiglaget teriyakisaus, pluss litt mer til servering
- 3. 1,6 dl majones
- 4. 1 spiseskje Sriracha (asiatisk chilisaus)
- 5. 2 vårløk, bare de hvite delene, tynne skiver
- 6. Koshersalt og nykvernet pepper
- 7. 1/4 liten ananas, skrelt, kjernet og skåret i 1/4-tommers skiver
- 8. Vegetabilsk olje, til grilling
- 9. 3 spiseskjeer ristet sesamfrø
- 10. 1 24-tommers baguette
- 11. 4,7 dl strimlet rødkål
Ingredienser
- 1. 680 gram skinnfrie, benfrie kyllingbryst
- 2. 1,2 dl ferdiglaget teriyakisaus, pluss litt mer til servering
- 3. 1,6 dl majones
- 4. 1 spiseskje Sriracha (asiatisk chilisaus)
- 5. 2 vårløk, bare de hvite delene, tynne skiver
- 6. Koshersalt og nykvernet pepper
- 7. 1/4 liten ananas, skrelt, kjernet og skåret i 1/4-tommers skiver
- 8. Vegetabilsk olje, til grilling
- 9. 3 spiseskjeer ristet sesamfrø
- 10. 1 24-tommers baguette
- 11. 4,7 dl strimlet rødkål
Fremgangsmåte
- 11. Plasser kyllingbrystene mellom to stykker plastfolie og bank dem til ca. 2 cm tykkelse. Fjern plastfolien, og kombiner deretter kyllingen og teriyaki-marineringssausen i en stor frysepose. Sett den i kjøleskapet i 1 til 2 timer.
- 22. Forvarm en grill til middels høy varme. Bland majones, Sriracha og vårløk i en bolle; smak til med salt og pepper.
- 33. Grill ananasringene til de er brent, ca. 2 minutter på hver side. Ta kyllingen ut av marinaden og krydre med salt og pepper. Pensle grillristene lett med vegetabilsk olje ved hjelp av et papirhåndkle eller en silikonbørste. Grill kyllingen til den er gjennomstekt, 5 til 7 minutter på hver side. Rull den i ristede sesamfrø og skjær den deretter i tynne skiver på skrå.
- 44. Sandwich-bygging: Del baguetten på langs i to og rist den lett på grillen. Smør majonesblandingen på baguettens øvre del. Legg kyllingen på den nederste delen av baguetten. Topp med grillet ananas, kål og den øvre delen av baguetten. Skjær i individuelle smørbrød og server med mer teriyaki-marineringssaus.
- 55. Fotograf: Kang Kim
Tips og Varianter
- 1Ikke vær redd for å bruke ekstra teriyakisaus - den gir den deilige, søtsaltede smaken som er så karakteristisk for retten.
- 2For en enda sprøere tekstur, kan du risteskall av hvitløk og drysser over sammen med sesamfrøene.
- 3Skjær baguetten i skrå skiver for å få de perfekte enkeltporsjonene.
Serveringsforslag
De søte, syrlige smakene i sandwichen passer utmerket til en frisk, grønn salat eller en kremet potatisalat. Avkjølende, iskaldt øl eller en crisp hvitvin bidrar også til å balansere de kraftige smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Teriyaki kylling-party sub?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Teriyaki kylling-party sub. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Teriyaki kylling-party sub?▼
Total tilberedningstid for Teriyaki kylling-party sub er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Teriyaki kylling-party sub vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Teriyaki kylling-party sub?▼
En porsjon av Teriyaki kylling-party sub inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
