Teriyaki kylling- og grønnsakspai med ingefær
En smakfull og enkel oppskrift på teriyaki kylling- og grønnsakspai med ingefær, som kombinerer asiatiske smaker med grønnsaker i en deilig pai.
Foto av Produtora Midtrack på Pexels
Ingredienser
- 0.5 dl smør
- 4 ss hvetemel
- 1 kyllingbuljongterning
- 4.7 dl varm kyllingkraft
- 1.2 dl kremfløte
- 1 ts revet fersk ingefær
- 4.7 dl frosne erter og små løk
- 4.7 dl teriyakikylling i terninger (ca. 1.25 cm)
- 2.4 dl finhakket fersk persille
- Kosher-salt
- Nykvernet svart pepper
- 1 ark frossen butterdeig
- 1 stort egg
- 1 ss melk
Ingredienser
- 0.5 dl smør
- 4 ss hvetemel
- 1 kyllingbuljongterning
- 4.7 dl varm kyllingkraft
- 1.2 dl kremfløte
- 1 ts revet fersk ingefær
- 4.7 dl frosne erter og små løk
- 4.7 dl teriyakikylling i terninger (ca. 1.25 cm)
- 2.4 dl finhakket fersk persille
- Kosher-salt
- Nykvernet svart pepper
- 1 ark frossen butterdeig
- 1 stort egg
- 1 ss melk
Slik gjør du:
- Smelt smøret over middels varme i en 4-liters kjele eller jerngryte. Tilsett hvetemelet. Kok under omrøring til blandingen er godt blandet og melsmaken er borte, ca. 2 minutter.
- Visp buljongterningen inn i den varme kyllingkraften til den er oppløst. Tilsett buljongblandingen i jevningen i kjelen, og hell i fløten. Tilsett ingefær og la det småkoke under omrøring. Kok i 5 minutter.
- Senk varmen. Tilsett erter, løk, kylling og persille, og krydre med salt og pepper. Varm opp til det er gjennomvarmt.
- Overfør fyllet til en 2-liters ovnsfast kjele eller en varmebestandig ramekin. La det avkjøles til romtemperatur.
- Forvarm ovnen til 200 °C. La butterdeigen tine til den er enkel å jobbe med.
- Kutt deigen i en sirkel som er 2.5 cm bredere enn kjelen eller ramekinen. Stikk noen hull i deigen med en gaffel.
- Pensle den ytre 2.5 cm av kanten på kjelen eller ramekinen med halvparten av eggeblandingen (egg vispet med melk).
- Legg deigen over fyllet og trykk kantene sammen med fingrene slik at den fester seg. Pensle toppen av deigen med resten av eggeblandingen.
- Stek paien til toppen er gyllenbrun, ca. 25 til 35 minutter.
Om denne retten
Denne teriyaki kylling- og ingefærgrønnsakspaien er en utrolig smakfull og fyldig rett som kombinerer de deilige smakene av fersk ingefær, frosne grønnsaker og mør teriyakikylling. Inspirert av tradisjonelle japanske smaker, er dette en perfekt komfortmiddag som kan tilberedes enkelt hjemme.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, finhakket ingefær for den beste aromaen og smaken.
- 2Husk å la fyllet avkjøles helt før du legger på deigen, slik at den ikke blir bløt.
- 3For en ekstra sprø bunn, kan du forvarme deigen i ovnen i 5-10 minutter før du legger den over fyllet.
Serveringsforslag
Denne retten passer utmerket å servere med en frisk salat eller dampet ris på siden for å runde av måltidet. Et glass tørr hvitvin eller et lite glass sake er også et flott drikkevalg til denne japansk-inspirerte paien.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Teriyaki kylling- og grønnsakspai med ingefær?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Teriyaki kylling- og grønnsakspai med ingefær. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Teriyaki kylling- og grønnsakspai med ingefær?▼
Total tilberedningstid for Teriyaki kylling- og grønnsakspai med ingefær er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Teriyaki kylling- og grønnsakspai med ingefær vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Teriyaki kylling- og grønnsakspai med ingefær?▼
En porsjon av Teriyaki kylling- og grønnsakspai med ingefær inneholder omtrent 550 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kylling, brokkoli og cashewnøtter (Uniengs stil)
Kjøttpai (Tourtière) fra Quebec
Enchiladas med potetmos og ovnsbakte grønnsaker
Saktekokt svinekjøtt med aprikoser og ingefær
Saktekokt kylling med dumplings
