Teriyaki biffspyd med klebrig ris
Lær hvordan du lager smakfulle teriyaki biffspyd med klebrig ris. En enkel og rask oppskrift perfekt for en smakfull middag.
Foto av Adika Budiman på Pexels
Ingredienser
- 5 ss soyasaus
- 3 ss vegetabilsk olje
- 3 ss sukker
- 1 ss ristede hvite sesamfrø
- 0.25 ts revet fersk ingefær
- 2 stk grønn løk, finhakket
- 1 fedd hvitløk, revet
- 680 g flankbiff eller entrecôte
- Løk til grilling, valgfritt
- Paprika til grilling, valgfritt
- Klebrig ris, f.eks. Calrose medium-grain ris, til servering
Ingredienser
- 5 ss soyasaus
- 3 ss vegetabilsk olje
- 3 ss sukker
- 1 ss ristede hvite sesamfrø
- 0.25 ts revet fersk ingefær
- 2 stk grønn løk, finhakket
- 1 fedd hvitløk, revet
- 680 g flankbiff eller entrecôte
- Løk til grilling, valgfritt
- Paprika til grilling, valgfritt
- Klebrig ris, f.eks. Calrose medium-grain ris, til servering
Slik gjør du:
- Spesialutstyr: 20 metall- eller trespyd.
- Bland sammen soyasaus, vegetabilsk olje, sukker, sesamfrø, ingefær, grønn løk og hvitløk i en stor bolle.
- Kutt biffen i tynne strimler eller terninger, ikke mer enn 0.5 cm tykk og 1.25 cm brede. La kjøttet ligge i soyasausmarinaden i omtrent 30 minutter.
- Tre kjøttet på spyd, vanligvis 4 biter per spyd. Du kan også legge løk- og paprikabiter på spydet hvis du ønsker det.
- Forvarm en kull- eller gassgrill til middels høy varme.
- Grill spydene til kjøttet er gjennomstekt, ca. 3 til 4 minutter på hver side. Server med klebrig ris, ca. 2 spyd per porsjon.
Om denne retten
Teriyaki-biffspyd er en tradisjonell japansk grillrett som kombinerer mørt og saftig biff med den deilige, klebrige og krydrede teriyaki-marinaden. Denne enkle, men smaksfulle retten er perfekt for en sommerkveld på terrassen eller som en festlig middag med venner.
Tips og Varianter
- 1Bruk flankbiff eller entrecôte for best mulig mørhet og smak.
- 2La kjøttet ligge i marinaden i 30 minutter for at smakene skal trekke ordentlig inn.
- 3Vær forsiktig så du ikke griller kjøttet for lenge - du vil at det skal være mørt og saftig, ikke tørt.
Serveringsforslag
Serveres best med en klebrig, hvit Calrose-ris som suger opp all den deilige teriyaki-sausen. Garnér med litt ekstra grønn løk og ristede sesamfrø for en fin kontrast.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Teriyaki biffspyd med klebrig ris?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Teriyaki biffspyd med klebrig ris. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Teriyaki biffspyd med klebrig ris?▼
Total tilberedningstid for Teriyaki biffspyd med klebrig ris er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Teriyaki biffspyd med klebrig ris vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Teriyaki biffspyd med klebrig ris?▼
En porsjon av Teriyaki biffspyd med klebrig ris inneholder omtrent 550 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
