Teriyaki-marinert filet mignon med grønn løk
Oppskrift på teriyaki-marinert filet mignon med grønn løk. En asiatisk-inspirert rett med mørt kjøtt og en søtsyrlig marinade.
Foto av Cohesion Singapore på Pexels
Ingredienser
- 1.2 dl soyasaus
- 6 ss hvitt sukker
- 4 ss sesamolje
- 900 g filet mignon, i terninger
- 0.3 dl hvitvin
- 1 bunt grønn løk, hakket
Ingredienser
- 1.2 dl soyasaus
- 6 ss hvitt sukker
- 4 ss sesamolje
- 900 g filet mignon, i terninger
- 0.3 dl hvitvin
- 1 bunt grønn løk, hakket
Slik gjør du:
- Bland soyasaus, sukker og sesamolje i en grunn skål for å lage marinaden.
- Legg kjøttet i marinaden, og la det marinere i kjøleskapet i minst 4 timer.
- Sett en stor stekepanne over middels høy varme, og stek kjøttet til det er ferdig.
- Hell marinaden i en middels stor kjele, og sett den på middels høy varme.
- Kok opp marinaden, og la den koke i 5 minutter.
- Tilsett det stekte kjøttet, grønn løk og vin i den kokende marinaden.
- Overfør hele innholdet i kjelen til en stor bolle, og server varmt.
Om denne retten
Teriyaki-marinert filet mignon er en herlig asiatisk-inspirert rett som tar deg rett inn i en verden av intense smaker og aromatiske krydder. Denne retten har røtter fra det japanske kjøkken, men har fått en moderne vri med norske kvalitetsingredienser. Kombinasjonen av mørt strimlet kjøtt, den søtsyrlige marinaden og den friske grønne løken skaper en perfekt balanse av smaker som garantert vil imponere gjestene dine.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun filet mignon for den aller møreste og saftigste konsistensen.
- 2La kjøttet marinere i minst 4 timer for at smakene skal trekke godt inn.
- 3Kok ned marinaden i 5 minutter for å få en deilig, glinsende saus.
Serveringsforslag
Server teriyaki-marinert filet mignon varmt over dampet ris og strø over litt ekstra hakket grønn løk for en frisk touch. Et glass frisk hvitvin eller et lett øl passer utmerket til denne asiatiske delikatessen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Teriyaki-marinert filet mignon med grønn løk?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Teriyaki-marinert filet mignon med grønn løk. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Teriyaki-marinert filet mignon med grønn løk?▼
Total tilberedningstid for Teriyaki-marinert filet mignon med grønn løk er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Teriyaki-marinert filet mignon med grønn løk vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Teriyaki-marinert filet mignon med grønn løk?▼
En porsjon av Teriyaki-marinert filet mignon med grønn løk inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
