Tequila- og lime-marinerte kyllingtacos
Oppskrift på smakfulle tequila- og lime-kyllingtaco, perfekte for sommerfest eller hverdagsmiddag. Enkel å lage og full av smak!
Foto av Styves Exantus på Pexels
Ingredienser
- 675 g benfri, skinnfri kyllinglår
- 1.8 dl tequila
- 0.6 dl fersk limejuice
- 2 hvitløksfedd
- 2 ss hakkede chipotler i adobo
- 1 ss chilipulver
- 2 ts flytende røyk (valgfritt)
- 1 ts malt spisskummen
- 1 ts tørket oregano
- 1 ts ancho chilipulver
- 0.5 ts røkt paprika
- 12 mais-tortillas
- Hakket rødløk
- Hakket avokado
- Hakket koriander
- Revet quesadillaost
- Rød salsa eller pico de gallo
- 6 limebåter
Ingredienser
- 675 g benfri, skinnfri kyllinglår
- 1.8 dl tequila
- 0.6 dl fersk limejuice
- 2 hvitløksfedd
- 2 ss hakkede chipotler i adobo
- 1 ss chilipulver
- 2 ts flytende røyk (valgfritt)
- 1 ts malt spisskummen
- 1 ts tørket oregano
- 1 ts ancho chilipulver
- 0.5 ts røkt paprika
- 12 mais-tortillas
- Hakket rødløk
- Hakket avokado
- Hakket koriander
- Revet quesadillaost
- Rød salsa eller pico de gallo
- 6 limebåter
Slik gjør du:
- Bland alle ingrediensene unntatt tortillas og toppinger i en slow cooker.
- Dekk til og kok på lav varme i 8 timer eller på høy varme i 4 timer.
- Overfør kyllingen til et skjærebrett og riv den i stykker med to gafler.
- Legg den revne kyllingen tilbake i slow cookeren og rør om for å blande.
- Varm tortillasene i en tørr stekepanne over middels varme.
- Fyll tortillasene med kyllingblandingen og server med toppinger.
Om denne retten
Disse deilige tequila- og lime-marinerte kyllingtacoene tar deg rett til Mexico-stemning med sine salte, krydrede smaker. Den lange koketiden i slow cookeren gjør at kjøttet blir mørt og saftig, perfekt for å fylle de myke mais-tortillaene. Retten passer utmerket til uformelle middager og fiesta-feiringer med venner.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne benfrie, skinnfrie kyllinglår for best resultat – de blir ekstra saftige og møre etter den lange koketiden.
- 2For å få en enda røffere røyksmak, kan du tilsette 2 teskjeer flytende røyk i marinaden.
- 3Sørg for å varme tortillasene godt i en tørr stekepanne før servering, slik at de blir myke og elastiske.
Serveringsforslag
Server tequila- og lime-marinerte kyllingtaco med hakket rødløk, avokado, fersk koriander og revet quesadillaost. En dæsj rød salsa eller frisk pico de gallo gir en herlig balanse mellom søtt, salt og syrlig.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tequila- og lime-marinerte kyllingtacos?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tequila- og lime-marinerte kyllingtacos. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tequila- og lime-marinerte kyllingtacos?▼
Total tilberedningstid for Tequila- og lime-marinerte kyllingtacos er omtrent 255 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tequila- og lime-marinerte kyllingtacos vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Tequila- og lime-marinerte kyllingtacos?▼
En porsjon av Tequila- og lime-marinerte kyllingtacos inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
