Eple- og tranebærkompott med tequila
Lær hvordan du lager en smakfull og enkel kompott med tequila, epler og tørkede tranebær. Perfekt som dessert eller tilbehør.
Foto av Tim Douglas på Pexels
Ingredienser
- 1360 g Granny Smith epler (ca. 8 mellomstore), skrelt, kjernet og skåret i 1,5 cm biter
- 5,5 dl eplecider
- 4 dl tørkede tranebær
- 2 dl tequila
- 1 dl sukker
- 1 kanelstang
- 0,75 ts malt svart pepper
Ingredienser
- 1360 g Granny Smith epler (ca. 8 mellomstore), skrelt, kjernet og skåret i 1,5 cm biter
- 5,5 dl eplecider
- 4 dl tørkede tranebær
- 2 dl tequila
- 1 dl sukker
- 1 kanelstang
- 0,75 ts malt svart pepper
Slik gjør du:
- Bland alle ingrediensene i en stor kjele.
- Sett kjelen over middels varme og la blandingen småkoke.
- Kok til eplene er møre og tranebærene er myke, rør av og til, ca. 20 minutter.
- Fjern kanelstangen.
- La det avkjøle til romtemperatur.
- Dekk til og sett i kjøleskapet til kompotten er godt avkjølt, ca. 2 timer.
- (Kompotten kan lages opptil én dag i forveien. Oppbevares kjølig.)
Om denne retten
Eple- og tranebærkompotten med tequila er en uimotståelig dessert som bringer sammen den søte fruktsmaken av eple, den syrlige sødmen fra tranebær og den lette, pikante noten fra tequila. Denne klassiske høstkomposisjonen er perfekt som dessert eller tilbehør.
Tips og Varianter
- 1Bruk Granny Smith-epler for riktig syre-søt-balanse.
- 2Skjær eplene i jevnstore biter for jevn koking.
- 3La kompotten koke litt lenger for en tykkere konsistens.
Serveringsforslag
Server den avkjølte kompotten med en skje deilig vaniljeis eller en klatt kremet vaniljesaus for en perfekt avrunding av måltidet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Eple- og tranebærkompott med tequila?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Eple- og tranebærkompott med tequila. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Eple- og tranebærkompott med tequila?▼
Total tilberedningstid for Eple- og tranebærkompott med tequila er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Eple- og tranebærkompott med tequila vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Eple- og tranebærkompott med tequila?▼
En porsjon av Eple- og tranebærkompott med tequila inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
Bærcobbler med brunt sukker
Kremet banansplit-pai med jordbær
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
