Tequila, eple og tørket tranebærkompott
Lær hvordan du lager en smakfull og enkel compote med tequila, epler og tørkede tranebær. Perfekt som dessert eller tilbehør.
Om denne retten
Tequila, eple og tørket tranebærkompotten er en uimotståelig dessert som bringer sammen den søte fruktsmaken av eple, den krydrete kirsebærsøtheten fra tranebær og den lette, pikante noten fra tequila. Denne klassiske høstkomposisjonen har sine røtter i den meksikanske tradisjonen, hvor tequila har vært en viktig ingrediens i desserter i generasjoner.
Ingredienser
- 1360 gram Granny Smith epler (ca. 8 mellomstore), skrelt, kjernet og skåret i 1/2-tommers biter
- 5,3 dl eplecider
- 4,1 dl tørkede tranebær
- 1,8 dl tequila
- 1,2 dl sukker
- 1 kanelstang
- 3/4 teskje malt svart pepper
Ingredienser
- 1360 gram Granny Smith epler (ca. 8 mellomstore), skrelt, kjernet og skåret i 1/2-tommers biter
- 5,3 dl eplecider
- 4,1 dl tørkede tranebær
- 1,8 dl tequila
- 1,2 dl sukker
- 1 kanelstang
- 3/4 teskje malt svart pepper
Fremgangsmåte
- 1Bland alle ingrediensene i en stor kjele. Sett kjelen over middels varme og la blandingen småkoke. Kok til eplene er møre og tranebærene er sprø, og rør av og til, ca. 20 minutter. La det avkjøle til romtemperatur. Dekk til og sett i kjøleskapet til kompotten er godt avkjølt, ca. 2 timer. (Kompotten kan lages opptil én dag i forveien. Oppbevares kjølig.)
Tips og Varianter
- 1Bruk Granny Smith-epler for riktig syre-søt-balanse\nSkjær eplene i jevnstore biter for jevn koking\nLa kompotten koke litt lengre for en tykkere konsistens
Serveringsforslag
Server den avkjølte kompotten med en skje deilig vaniljeis eller en duskull kremet vaniljesaus for en perfekt avrunding av måltidet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tequila, eple og tørket tranebærkompott?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tequila, eple og tørket tranebærkompott. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tequila, eple og tørket tranebærkompott?▼
Total tilberedningstid for Tequila, eple og tørket tranebærkompott er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tequila, eple og tørket tranebærkompott vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Tequila, eple og tørket tranebærkompott?▼
En porsjon av Tequila, eple og tørket tranebærkompott inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
