Tempeh med søt og krydret marinade
Oppskrift på tempeh med søt og krydret marinade. En smakfull og næringsrik vegetarrett som er enkel å lage og passer perfekt til middag.
Foto av Ella Olsson på Pexels
Ingredienser
- 0.6 dl soyasaus
- 0.6 dl vann
- 0.6 dl lønnesirup
- 3 fedd hvitløk, eller mer etter smak
- 2 ss hakket fersk ingefær
- 2 ss olivenolje
- 2 (à 225 g) pakker tempeh, skåret diagonalt
Ingredienser
- 0.6 dl soyasaus
- 0.6 dl vann
- 0.6 dl lønnesirup
- 3 fedd hvitløk, eller mer etter smak
- 2 ss hakket fersk ingefær
- 2 ss olivenolje
- 2 (à 225 g) pakker tempeh, skåret diagonalt
Slik gjør du:
- Kjør soyasaus, vann, lønnesirup, hvitløk og ingefær sammen i en foodprosessor eller blender til det er jevnt.
- Hell olje i en ildfast form. Legg tempeh oppå oljen, og hell soyasausmarinaden over tempehen. Dekk formen med aluminiumsfolie og la den marinere i 1 til 2 timer.
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- Stek tempeh, dekket med aluminiumsfolie, i den forvarmede ovnen i 30 minutter. Ta av folien, øk temperaturen til 190 °C, og fortsett å steke til tempehen er lett brun, omtrent 15 minutter til.
Om denne retten
Tempeh Delight er en eksotisk og velsmakende hovedrett som åpner for en kulinarisk reise til Indonesia. Denne retten kombinerer den nøtteaktige smaken av tempeh med en sødmefull marinade som balanseres av den friske ingefæren og hvitløken. Resultatet er en vegetarrett som både metter og frister ganen.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å skjære tempehen i skrå skiver for å få best mulig kontakt med marinaden.
- 2La tempehen marinere i minst 1 time for å la smakene trekke ordentlig inn.
- 3Husk å øke temperaturen mot slutten av steketiden for å oppnå en deilig sprø overflate på tempehen.
Serveringsforslag
Tempeh Delight passer utmerket sammen med en frisk salat av blandet grønnkål, avokado og sitrusfrukt. Retten kompletteres også godt av hvit ris eller quinoa for å nyte de søtlige og krydrete smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tempeh med søt og krydret marinade?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tempeh med søt og krydret marinade. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tempeh med søt og krydret marinade?▼
Total tilberedningstid for Tempeh med søt og krydret marinade er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tempeh med søt og krydret marinade vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Tempeh med søt og krydret marinade?▼
En porsjon av Tempeh med søt og krydret marinade inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
