Tempeh bacon
Lær hvordan du lager sprø og smakfull tempeh bacon hjemme. En enkel oppskrift som passer perfekt til frokost, lunsj eller som tilbehør.
Om denne retten
Visste du at tempeh, den fermenterte soyabønne-delikatessen, kan brukes til å lage en utmerket veganversjon av den populære frokostklassikeren bacon? Denne oppskriften på tempeh bacon er ikke bare en smaksrik og sunn erstatning, men også en hyllest til tempeh-tradisjonen fra Indonesia.
Ingredienser
- 1 spiseskje vegetabilsk olje, eller mer etter behov
- 1 (8 ounces) pakke tempeh, skåret i 1/8-tommers tykke strimler
- 2 dråper tamari, eller mer etter smak
Ingredienser
- 1 spiseskje vegetabilsk olje, eller mer etter behov
- 1 (8 ounces) pakke tempeh, skåret i 1/8-tommers tykke strimler
- 2 dråper tamari, eller mer etter smak
Fremgangsmåte
- 1Varm opp olje i en stekepanne på middels varme. Kok tempeh i den varme oljen til den er gyllenbrun, ca. 2 til 3 minutter på hver side. Drypp tamari over den ferdigkokte tempehen.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å skjære tempehen i tynne, jevne strimler for at de skal bli sprø og stekesuksessprofil.
- 2Bruk tamari, den japanske soyasausen, for å tilføre ekstra dybde og umami til tempeh-baconet.
- 3Varier stekeknivetiden for å oppnå den perfekte balansen mellom sprøhet og møyhet.
Serveringsforslag
Det tempeh bacon passer utmerket til et sundt og smakfullt frokostmåltid, for eksempel servert sammen med kremet avokadokrem, ferske tomater og sprø salat. Legg også gjerne ut på en frokosttallerken med stekt egg og sprø hjemmelaget brød.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tempeh bacon?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tempeh bacon. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tempeh bacon?▼
Total tilberedningstid for Tempeh bacon er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tempeh bacon vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Tempeh bacon?▼
En porsjon av Tempeh bacon inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
