Teebrød med tørket frukt og pinjekjerner
Lær hvordan du lager deilig teebrød med tørket frukt og pinjekjerner. Perfekt som tilbehør til kaffestunden. Enkel oppskrift for alle nivåer.
Foto av RDNE Stock project på Pexels
Ingredienser
- 3.6 dl vann
- 6 ts sorte teblader eller 6 teposer (f.eks. Orange Pekoe)
- 1.2 dl gylne rosiner
- 1.2 dl tørkede rips
- 3 dl selvhevende mel
- 0.6 dl sukker
- 1 ts bakepulver
- 0.6 dl lys maissirup
- 1 stort egg
- 2 ts vaniljeekstrakt
- 3 dl pinjekjerner, lett ristet
Ingredienser
- 3.6 dl vann
- 6 ts sorte teblader eller 6 teposer (f.eks. Orange Pekoe)
- 1.2 dl gylne rosiner
- 1.2 dl tørkede rips
- 3 dl selvhevende mel
- 0.6 dl sukker
- 1 ts bakepulver
- 0.6 dl lys maissirup
- 1 stort egg
- 2 ts vaniljeekstrakt
- 3 dl pinjekjerner, lett ristet
Slik gjør du:
- Kok opp 3.6 dl vann i en liten kjele. Tilsett tebladene.
- Fjern fra varmen. Dekk til og la trekke i 15 minutter.
- Sil teen over i en liten bolle; kast tebladene.
- Tilsett rosiner og rips; la det trekke i 45 minutter.
- Sil av væsken fra rosinblandingen. Sett til side 1.8 dl av trekkevannet og rosinblandingen separat. Kast eventuelt gjenværende væske.
- Forvarm ovnen til 160°C.
- Smør og mel en metallform på ca. 21 x 11 x 6 cm.
- Sikt mel, sukker og bakepulver i en middels stor bolle.
- Tilsett det reserverte trekkevannet (1.8 dl), maissirup, egg og vanilje. Bruk en elektrisk mikser og pisk til det er godt blandet.
- Rør inn rosinblandingen og pinjekjernene.
- Hell røren i den forberedte formen og jevn ut toppen.
- Stek brødet til det er dypt gyllent og en kakepinne satt inn i midten kommer ut ren, ca. 55 minutter.
- Avkjøl i formen i 15 minutter.
- Velt brødet ut på en rist. Avkjøl helt.
- (Kan lages to dager i forveien. Pakk inn i plastfolie og oppbevar i romtemperatur.)
Om denne retten
Teebrød med tørket frukt og pinjekjerner er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage i løpet av 70 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer vann, gylne rosiner, tørkede rips og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 8 porsjoner.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Teebrød med tørket frukt og pinjekjerner?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Teebrød med tørket frukt og pinjekjerner. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Teebrød med tørket frukt og pinjekjerner?▼
Total tilberedningstid for Teebrød med tørket frukt og pinjekjerner er omtrent 70 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Teebrød med tørket frukt og pinjekjerner vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Teebrød med tørket frukt og pinjekjerner?▼
En porsjon av Teebrød med tørket frukt og pinjekjerner inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
