Syrlig tranebærsaus til dipp
Lær hvordan du lager en deilig syrlig tranebærdippsaus. Perfekt til jul, høytider eller som et friskt tillegg til oster og grønnsaker.
Foto av www.kaboompics.com på Pexels
Ingredienser
- 450 g frosne tranebær
- 4,5 dl appelsinjuice
- 7 dl ginger ale
- 2 ss lønnesirup
- 2 ss lyst brunt sukker
- 0.5 ts kosher-salt
- 1 appelsin, revet skall
Ingredienser
- 450 g frosne tranebær
- 4,5 dl appelsinjuice
- 7 dl ginger ale
- 2 ss lønnesirup
- 2 ss lyst brunt sukker
- 0.5 ts kosher-salt
- 1 appelsin, revet skall
Slik gjør du:
- Bland alle ingrediensene i en kjele av rustfritt stål og kok opp.
- Skru ned varmen og la det småkoke, rør av og til, i 30 til 45 minutter, eller til væsken er redusert til halvparten.
- Kjør forsiktig med stavmikser eller blender til sausen er jevn.
- Sjekk krydderet og server i små skåler.
Om denne retten
Denne herlige tranebærsausen er en tradisjonell juledipp med en moderne vri. De saftige, friske tranebærene kombinert med den søte appelsinen og den sprudlende ginger alen gir en deilig balanse av syre, sødme og krydder. Perfekt som et appetittvekkende tilbehør eller til å dippe kjeks, grønnsaksstaver eller charcuteri.
Tips og Varianter
- 1Ikke nøl med å bruke hele tranebærkurven – jo flere bær, jo mer intense og fyllige blir smaken!
- 2Maizena er et utmerket alternativ til lønnesirup for en tykk, geleaktig konsistens.
- 3La sausen kjølne helt før servering for at smakene skal komme best mulig til sin rett.
Serveringsforslag
Servér den fargerike tranebærdippsausen sammen med lekre charcuteriplater, sprø grønnsakschips og sprø knekkebrød. Et glass tørr, fruktig musserende vin er det perfekte drikkevalget.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Syrlig tranebærsaus til dipp?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Syrlig tranebærsaus til dipp. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Syrlig tranebærsaus til dipp?▼
Total tilberedningstid for Syrlig tranebærsaus til dipp er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Syrlig tranebærsaus til dipp vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Syrlig tranebærsaus til dipp?▼
En porsjon av Syrlig tranebærsaus til dipp inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Frisk jicama-slaw med lime
Søt og syrlig brokkolisalat med bacon
Hjemmelagde potetgull med blåmuggost og gressløk
Sprø stekepoteter med chili og spisskummen
Enkel succotash med bacon og mais
