Tart tranebærsaus til dipp
Lær hvordan du lager en deilig tart tranebær dipping saus. Perfekt til jul, høytider eller som en frisk tillegg til oster og grønnsaker.
Om denne retten
Denne herlige tranebærsausen er en tradisjonell juledipp med et moderne vri. De saftige, friske tranebærene kombinert med den søte appelsinen og det sprø gingerale-skummet gir en deilig balanse av syre, sødme og krydder. Perfekt som en appetittvekkende forrett eller til å dippe kjeks, grønnsaksstaver eller charcuteriantillbehør i.
Ingredienser
- 455 gram frosne tranebær
- 4,7 dl appelsinjuice
- 7,1 dl ginger ale
- 2 spiseskjeer lønnesirup
- 2 spiseskjeer lyst brunt sukker
- 1/2 teskje kosher-salt
- 1 appelsin, revet skall
Ingredienser
- 455 gram frosne tranebær
- 4,7 dl appelsinjuice
- 7,1 dl ginger ale
- 2 spiseskjeer lønnesirup
- 2 spiseskjeer lyst brunt sukker
- 1/2 teskje kosher-salt
- 1 appelsin, revet skall
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Bland alle ingrediensene i en ikke-reaktiv kjele (rustfritt stål), og kok opp. Skru ned varmen og la det småkoke, rør av og til, i 30 til 45 minutter eller til væsken er redusert til halvparten.
- 3Kjør forsiktig med stavmikser eller blender til det er jevnt. Sjekk krydderet og server i små ramekiner.
Tips og Varianter
- 1Ikke nøl med å bruke hele tranebærkurven - jo flere bær, jo mer intense og fyllige blir smaken!
- 2Maizena er et utmerket alternativ til lønnesirup for en tykk, geleaktig konsistens.
- 3La sausen kjølne helt før servering for at smakene skal komme best mulig til sin rett.
Serveringsforslag
Servér den fargerike tranebærdippsausen sammen med lekre charcuteriplater, sprø grønnsakschips og sprø sprø knekkebrød. En glassfull med tørr, fruktig mousserende vin er det perfekte drikkevalget.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tart tranebærsaus til dipp?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tart tranebærsaus til dipp. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tart tranebærsaus til dipp?▼
Total tilberedningstid for Tart tranebærsaus til dipp er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tart tranebærsaus til dipp vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Tart tranebærsaus til dipp?▼
En porsjon av Tart tranebærsaus til dipp inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
