Tarragon kyllingsalat-sandwiches
Lær hvordan du lager deilige tarragon kylling salat sandwiches, perfekte for lunsj eller sommermat. En enkel og smakfull oppskrift for hele familien.
Om denne retten
Disse deilige tarragon kyllingsalat-sandwichene tar deg rett tilbake til en klassisk norsk sommerlunsj. Kyllingen posjeres forsiktig for å bevare all den saftige, naturlige smaken, før den blandes med kremet majones, frisk sitron og den karakteristiske smaken av estragon. Resultatet er en lun, hjemmelaget sandwich som passer perfekt til en sommerpiknik eller som lett og forfriskende forrett.
Ingredienser
- 1 hel kyllingbryst, poached, benfritt og skinnfritt
- 2 spiseskjeer ferskpresset sitronsaft
- ¾ kopp majones
- 1 kvist fersk estragon, hakket
- Salt og pepper
- 1 brød av fullkorn, endene fjernet
Ingredienser
- 1 hel kyllingbryst, poached, benfritt og skinnfritt
- 2 spiseskjeer ferskpresset sitronsaft
- ¾ kopp majones
- 1 kvist fersk estragon, hakket
- Salt og pepper
- 1 brød av fullkorn, endene fjernet
Fremgangsmåte
- 1Kutt den poached kyllingbrysten i 1-tommers biter. Legg dem i en middels stor bolle og tilsett sitronsaft. Vend godt for å blande.
- 2Tilsett majones, estragon, salt og pepper i kyllingblandingen. Rør godt sammen.
- 3Skjær brødet i 1/2-tommers skiver, på langs. Legg en skje med kyllingblanding mellom to brødskiver. Trykk godt på smørbrødet for å presse det flatt. Skjær smørbrødet i to eller i fire deler.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at kyllingen er helt avkjølt før du blander den med majones, slik at ikke varmen får majonesen til å skille seg.\nProver å erstatte sitronskiven med litt hakkede, ferske urteblade som persille eller dill for ekstra smaksfullhet.\nFor en krispere tekstur, kan du toppe sandwichene med litt ruccola eller sprø salat rett før servering.
Serveringsforslag
Disse sandwichene passer utmerket sammen med en kremet squash- eller tomatsuppe, eller en frisk, grønn salat for en avbalansert lunsj. Til drikke anbefaler vi en lett, fruktig hvitvin eller en sprudlende, sitruspreget mineralvann.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tarragon kyllingsalat-sandwiches?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tarragon kyllingsalat-sandwiches. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tarragon kyllingsalat-sandwiches?▼
Total tilberedningstid for Tarragon kyllingsalat-sandwiches er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tarragon kyllingsalat-sandwiches vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Tarragon kyllingsalat-sandwiches?▼
En porsjon av Tarragon kyllingsalat-sandwiches inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Couscous niçoise
Byggrukker- og aprikosalat
Marokkansk rå gulrotsalat
Spinat- og rekesalat med fennikel og bacon-balsamico vinaigrette
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
