Taramasalata – kremet fiskerognpålegg
Oppskrift på taramasalata, et kremet fiskerognpålegg laget av fiskerogn, perfekt som forrett eller til tapas. Enkel å lage hjemme.
Foto av Polina Tankilevitch på Pexels
Ingredienser
- 1 liten løk
- 1.2 dl tarama (karpe- eller torskerogn)
- 1 middels stor potet, skrelt og kokt
- 2.4 dl hvitt brød i skiver, dynket i vann og deretter presset ut vannet
- 0.8 dl sitronsaft eller etter smak
- 1.2 dl olivenolje, pluss litt ekstra
Ingredienser
- 1 liten løk
- 1.2 dl tarama (karpe- eller torskerogn)
- 1 middels stor potet, skrelt og kokt
- 2.4 dl hvitt brød i skiver, dynket i vann og deretter presset ut vannet
- 0.8 dl sitronsaft eller etter smak
- 1.2 dl olivenolje, pluss litt ekstra
Slik gjør du:
- Mos løken i en foodprosessor.
- Tilsett tarama, potet, brød, sitronsaft og olivenolje.
- Kjør blandingen til den er jevn og kremet.
- Tilsett litt mer olivenolje om nødvendig for å gjøre blandingen luftigere.
Om denne retten
Taramasalata er en kremet og smakfull tradisjonell gresk forrett som nå har blitt elsket over hele verden. Denne delikate påleggets unike kombinasjon av salt, sitrus og nøttig tekstur gjør den til en fantastisk start på ethvert måltid. Med sine enkle, men velbalanserte ingredienser er den også utrolig enkel å lage hjemme.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk tarama av god kvalitet for best smak.
- 2Prøv å erstatte noe av oljen med sitronsaft for et friskere preg.
- 3For en luftigere konsistens, visp blandingen i foodprosessoren i et par minutter.
Serveringsforslag
Server taramasalataen med sprø brødskiver eller grønnsaksstaver som agurk og gulrot. Den passer også utmerket som pålegg på nystekt focaccia eller som tilbehør til et lettere hovedmåltid.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Taramasalata – kremet fiskerognpålegg?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Taramasalata – kremet fiskerognpålegg. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Taramasalata – kremet fiskerognpålegg?▼
Total tilberedningstid for Taramasalata – kremet fiskerognpålegg er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Taramasalata – kremet fiskerognpålegg vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Taramasalata – kremet fiskerognpålegg?▼
En porsjon av Taramasalata – kremet fiskerognpålegg inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Bakt Brie med sopp og mandler
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
