Taramasalata – fiskrogspredning
Oppskrift på taramasalata, en kremet fiskerøre laget av fiskerogn, perfekt som forrett eller til tapas. Enkel å lage hjemme.
Om denne retten
Taramasalata er en kremet og smakfull tradisjonell gresk forrett som nå har blitt elsket over hele verden. Denne delikate spredeostens unik kombinasjon av salt, sitrus og nøttig tekstur gjør den til en fantastisk start på ethvert måltid. Med sine enkle, men velbalanserte ingredienser er den også utrolig enkel å lage hjemme.
Ingredienser
- 1. 1 liten løk
- 2. 1,2 dl tarama (karpe- eller torskrogn)
- 3. 1 middels stor potet, skrelt og kokt
- 4. 2,4 dl hvitt brød i skiver, dynket i vann og deretter presset ut vannet
- 5. 0,8 dl sitronsaft eller etter smak
- 6. 1,2 dl olivenolje, pluss litt til
Ingredienser
- 1. 1 liten løk
- 2. 1,2 dl tarama (karpe- eller torskrogn)
- 3. 1 middels stor potet, skrelt og kokt
- 4. 2,4 dl hvitt brød i skiver, dynket i vann og deretter presset ut vannet
- 5. 0,8 dl sitronsaft eller etter smak
- 6. 1,2 dl olivenolje, pluss litt til
Fremgangsmåte
- 1I en food processor, mos løken. Tilsett tarama, potet, brød, sitronsaft og olivenolje. Tilsett litt mer olivenolje om nødvendig for å gjøre blandingen luftig.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, god kvalitets tarama for best smak.
- 2Prøv å erstatte noe av oljen med sitronsaft for et friskere preg.
- 3For en luftigere konsistens, visp blandingen i food processor i et par minutter.
Serveringsforslag
Server taramasalataen med sprø sprøstekte brødskiver eller grønnsakssnacks som agurk og gulrot. Den passer også utmerket som pålegg på nystekt focaccia eller som tilbehør til et lettere hovedmåltid.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Taramasalata – fiskrogspredning?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Taramasalata – fiskrogspredning. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Taramasalata – fiskrogspredning?▼
Total tilberedningstid for Taramasalata – fiskrogspredning er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Taramasalata – fiskrogspredning vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Taramasalata – fiskrogspredning?▼
En porsjon av Taramasalata – fiskrogspredning inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
Couscous niçoise
Karrifriterte potetkaker
Byggrukker- og aprikosalat
Potet-soufflé
