Tapenade- og Asiago-crostini
Lær hvordan du lager deilige tapenade- og Asiago-crostini. Perfekt som forrett eller småsnacks. Enkel å lage og full av smak!
Foto av Роман Нагаевский på Pexels
Ingredienser
- Daggammel surdeigsbaguette
- 1 hvitløksfedd, skrelt og delt i to
- 0.6 dl olivenolje
- 225 g modnet Asiago, i tynne skiver
- 1.2 dl oliventapenade, ferdigkjøpt
- 1 ts ferske sitrontimianblader
Ingredienser
- Daggammel surdeigsbaguette
- 1 hvitløksfedd, skrelt og delt i to
- 0.6 dl olivenolje
- 225 g modnet Asiago, i tynne skiver
- 1.2 dl oliventapenade, ferdigkjøpt
- 1 ts ferske sitrontimianblader
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- Skjær baguetten i skiver på ca. 0.8 cm tykkelse. Rist dem lett i ovnen i ca. 10 minutter.
- Avkjøl skivene og gni dem med den kuttede enden av hvitløksfeddet.
- Pensle skivene med olivenolje.
- Rist dem lett igjen i ovnen til oljen syder.
- Fordel Asiago-osten på crostiniene og varm i ovnen til osten bobler.
- Ta ut av ovnen. Smør på tapenade og dryss over noen timianblader.
- Server umiddelbart.
Om denne retten
Ristede brødskiver toppet med smakfulle smaker fra Middelhavet? Ja takk! Denne enkle og uimotståelige tapenaden med Asiago-ost er en perfekt forrett når du ønsker å imponere gjestene dine. Den kombinerer den sprø teksturen fra surdeigsbaguetten med den intense smaken av oliven, hvitløk og urter. Et nydelig og lett mellommåltid som passer like godt til sommerens utekvelder som vinterens kosekvelder.
Tips og Varianter
- 1Bruk en oliventapenade av god kvalitet – dette er nøkkelen til at retten får en ekte middelhavsfølelse.
- 2La brødskivene få litt tid i ovnen slik at de blir sprø og gylne før du legger på osten.
- 3Skjær osten i tynne skiver for at den skal smelte jevnt og pent over brødet.
Serveringsforslag
Servér de varme crostiniene med et glass frisk hvitvin eller en kjølig rosé. Garnér gjerne fat eller tallerken med litt ekstra sitrontimian for en frisk og aromatisk finish.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tapenade- og Asiago-crostini?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tapenade- og Asiago-crostini. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tapenade- og Asiago-crostini?▼
Total tilberedningstid for Tapenade- og Asiago-crostini er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tapenade- og Asiago-crostini vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Tapenade- og Asiago-crostini?▼
En porsjon av Tapenade- og Asiago-crostini inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
