Tante Trishs sitron- og parmesandressing
Lær hvordan du lager en deilig og enkel salatdressing inspirert av Tante Trish. Perfekt for sommermåltider og et sunt kosthold.
Ingredienser
- 0.6 dl olivenolje eller vegetabilsk olje
- 4 ss revet Parmesanost, mer etter smak
- 0.25 ts salt (eller mer etter smak)
- Nykvernet svart pepper
- 0.25 ts sukker
- En klype eller to paprika
- Saften av 2 sitroner
- 1 hvitløksfedd, skrelt og hel
- Grønne salatblader
- 0.5 liten rød løk, tynne skiver
- 2.4 dl røde cherrytomater, delt i to
Ingredienser
- 0.6 dl olivenolje eller vegetabilsk olje
- 4 ss revet Parmesanost, mer etter smak
- 0.25 ts salt (eller mer etter smak)
- Nykvernet svart pepper
- 0.25 ts sukker
- En klype eller to paprika
- Saften av 2 sitroner
- 1 hvitløksfedd, skrelt og hel
- Grønne salatblader
- 0.5 liten rød løk, tynne skiver
- 2.4 dl røde cherrytomater, delt i to
Slik gjør du:
- Ha olivenolje, Parmesan, salt, pepper etter smak, sukker, paprika, sitronsaft og hvitløk i en krukke.
- Rist godt og oppbevar i kjøleskapet i minst 24 timer før servering.
- Server dressingen med grønne salatblader, skivet rødløk og halverte cherrytomater. Den fungerer også godt på pastasalat.
Om denne retten
Tante Trishs salatdressing er en klassisk og tidløs oppskrift som har gått i arv i vår familie i generasjoner. Denne kremede dressingen, laget med rik olivenolje, saftig sitron og krydrete krydder, gir en uimotståelig smakseksplosjon til enhver salat. Oppskriften har sin opprinnelse fra Sicilia og bringer en smak av Middelhavet rett til ditt eget kjøkkenbord.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at du lar dressingen trekke i minst 24 timer før servering - dette gir smakene tid til å utvikle seg optimalt.
- 2Prøv å bruke en blanding av olivenolje og vegetabilsk olje for en enda fyldigere konsistens.
- 3Tilsett litt ekstra Parmesan etter smak for en enda mer intens og saltaktig smak.
Serveringsforslag
Denne dressingen er perfekt til en frisk og enkel sommersalat med sprø grønne blader, søte cherrytomater og skiver av rød løk. Den vil også løfte en pastasalat eller tradisjonell grønnsaksalat til nye høyder.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tante Trishs sitron- og parmesandressing?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tante Trishs sitron- og parmesandressing. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tante Trishs sitron- og parmesandressing?▼
Total tilberedningstid for Tante Trishs sitron- og parmesandressing er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tante Trishs sitron- og parmesandressing vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Tante Trishs sitron- og parmesandressing?▼
En porsjon av Tante Trishs sitron- og parmesandressing inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
