Tante Marys klassiske sjokoladekake
Oppskriften på Tante Marys sjokoladekake er enkel å følge og gir en deilig, saftig sjokoladekake perfekt for alle anledninger.
Foto av Dima Valkov på Pexels
Ingredienser
- 1.2 dl margarin
- 2.4 dl vann
- 56 g usøtet sjokolade
- 4.7 dl hvetemel
- 4.7 dl hvitt sukker
- 2 egg
- 0.5 ts salt
- 1.5 ts natron
- 1.2 dl sur melk
Ingredienser
- 1.2 dl margarin
- 2.4 dl vann
- 56 g usøtet sjokolade
- 4.7 dl hvetemel
- 4.7 dl hvitt sukker
- 2 egg
- 0.5 ts salt
- 1.5 ts natron
- 1.2 dl sur melk
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Smør en 23x33 cm form.
- I en mikrobølgesikker bolle, varm opp sjokolade, margarin og vann i mikrobølgeovnen til det er smeltet. Rør av og til til sjokoladen er glatt. La det avkjøle til romtemperatur.
- I en stor bolle, bland sammen mel, sukker, salt og natron.
- Hell i melk og egg. Bland den avkjølte sjokoladeblandingen inn i røren.
- Hell røren i den forberedte formen.
- Stek ved 175 °C i 30 til 35 minutter, eller til en kakepinne kommer ut ren.
- La kaken avkjøle helt før du pynter med glasur, for eksempel en smørkrem.
Om denne retten
Denne sjokoladekaken er en familiearv fra tante Mary, som har vært en kjær del av våre kaketradisjoner i generasjoner. Dens mørke, intense sjokoladesmak og myke, nærende tekstur gjør den til et perfekt festkakealternativ som passer like godt til bursdager som til hyggelige kaffeselskaper med venner.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at sjokolade, margarin og vann er godt blandet før du tilsetter det til deigen – dette gir en jevn, glatt konsistens.
- 2En kakepinne er den beste måten å sjekke om kaken er ferdig – den skal komme ut ren etter å ha stukket den inn i midten av kaken.
- 3La kaken avkjøle helt før du dekker den med glasur. Dette forhindrer at glasuren smelter eller sprekker.
Serveringsforslag
Denne rike, myke sjokoladekaken er best servert med en lun kopp kaffe eller te. For en ekstra festlig anledning, prøv den med et glass god, mørk rødvin som komplimenterer de dype sjokoladenotatene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tante Marys klassiske sjokoladekake?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tante Marys klassiske sjokoladekake. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tante Marys klassiske sjokoladekake?▼
Total tilberedningstid for Tante Marys klassiske sjokoladekake er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tante Marys klassiske sjokoladekake vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Tante Marys klassiske sjokoladekake?▼
En porsjon av Tante Marys klassiske sjokoladekake inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
