Tante Johnnies klassiske formkake
Oppskrift på Tante Johnnies formkake – en klassisk, saftig og enkel kake som passer til alle anledninger. Lær hvordan du lager den trinn for trinn.
Foto av Gundula Vogel på Pexels
Ingredienser
- 1.2 dl margarin
- 2.4 dl smør
- 5.9 dl hvitt sukker
- 5 egg
- 2 ts mandelessens
- 2.4 dl melk
- 0.5 ts bakepulver
- 7.1 dl hvetemel
Ingredienser
- 1.2 dl margarin
- 2.4 dl smør
- 5.9 dl hvitt sukker
- 5 egg
- 2 ts mandelessens
- 2.4 dl melk
- 0.5 ts bakepulver
- 7.1 dl hvetemel
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 150 grader Celsius. Smør og mel en 25 cm rund kakeform (gjerne en Bundt-form).
- Pisk smør, margarin og sukker til det blir lyst og luftig. Bruk gjerne en elektrisk mikser, da dette tar litt tid. Tilsett egg ett om gangen, og pisk godt etter hver gang. Rør inn mandelessens.
- Bland bakepulver og mel. Sikt det inn i den kremete blandingen, vekselvis med melken. Start og avslutt med mel. Hell røren i den forberedte formen.
- Stek i den forvarmede ovnen i 1 til 1.5 time, eller til en kakepinne kommer ut ren når den stikkes inn i midten av kaken. La kaken avkjøle i formen i 10 minutter, før den snus ut på en rist og avkjøles helt.
Om denne retten
Tante Johnnies formkake er en tradisjonell og elskelig klassiker som har gått i arv gjennom generasjoner. Denne smørrike, luftige kaken med sin deilige mandelduft og sprø overflate er det perfekte selskap til en kopp kaffe eller te, både til hverdags og høytid.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun førsteklasses smør for å oppnå den beste smaken og teksturen.
- 2Vær tålmodig når du pisker luftighet inn i smøret og sukkeret – dette tar tid, men er nøkkelen til en myk og luftig kake.
- 3Pass på ikke å oversteke kaken, da den fort kan bli tørr. Sjekk den jevnlig de siste 10-15 minuttene.
Serveringsforslag
Tante Johnnies formkake nytes best med en deilig vaniljekrem og friske, søte bringebær. Den harmonerer også utmerket med en kopp sterk, aromatisk kaffe eller et glass kremete, syrlig bærsaft.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tante Johnnies klassiske formkake?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tante Johnnies klassiske formkake. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tante Johnnies klassiske formkake?▼
Total tilberedningstid for Tante Johnnies klassiske formkake er omtrent 75 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tante Johnnies klassiske formkake vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Tante Johnnies klassiske formkake?▼
En porsjon av Tante Johnnies klassiske formkake inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
