Tante Giseles karamellkjeks
Oppskriften på tante Giseles myke, søte karamellkjeks er perfekt som snacks eller dessert.
Om denne retten
Tante Giseles klassiske karamellkjeks er en deilig smaksopplevelse som tar deg rett tilbake til barndommens søte minner. Disse myke, karamelliserte kjeksene har en utrolig forførende aroma og smak som garantert vil gjøre dem til en favoritt hos store og små.
Ingredienser
- 225 gram smør
- 2 eggeplommer
- 2,4 dl sukker
- Liten klype malt kanel (ca. 1/4 teskje)
- 4,7 dl usiktet mel
- 225 gram skivede, skåldede mandler
- 1,8 dl sukker
- 6 spiseskjeer smør
- 3 spiseskjeer honning
- 3 spiseskjeer melk
Ingredienser
- 225 gram smør
- 2 eggeplommer
- 2,4 dl sukker
- Liten klype malt kanel (ca. 1/4 teskje)
- 4,7 dl usiktet mel
- 225 gram skivede, skåldede mandler
- 1,8 dl sukker
- 6 spiseskjeer smør
- 3 spiseskjeer honning
- 3 spiseskjeer melk
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175 grader Celsius. Smør og mel en langpanne på 38 x 26 cm (15 1/2 x 10 1/2 tommer) med 2,5 cm (1 tomme) høyde; sett til side.
- 22. Bland smør, eggeplommer, sukker, kanel og mel til en sammenhengende deig. Fordel deigen jevnt utover den forberedte langpannen og stek i 15 minutter.
- 33. I mellomtiden kok opp mandler, sukker, smør, honning og melk, og rør av og til til blandingen er lys gylden.
- 44. Ta den stekte deigen ut av ovnen; fordel mandelblandingen over og stek i ytterligere 15–20 minutter til den er mørk gylden. Avkjøl og kutt i firkanter eller rektangler (pass på å kutte opp kaken før den blir for hard).
Tips og Varianter
- 1Tips 1: For enda mer smak, bruk vaniljesukker i deigen.
- 2Tips 2: Vent med å fordele mandelblandingen til du har stekt bunnen i 15 minutter, slik at den ikke brenner.
- 3Tips 3: Kutt kjeksene mens de fortsatt er litt myke, slik at du får fine, rene kanter.
Serveringsforslag
Disse karamellkjeksene passer perfekt til en kopp varm kaffe eller te. De er også et flott tilbehør til iskrem eller sorbet som dessert.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tante Giseles karamellkjeks?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tante Giseles karamellkjeks. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tante Giseles karamellkjeks?▼
Total tilberedningstid for Tante Giseles karamellkjeks er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 24 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tante Giseles karamellkjeks vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Tante Giseles karamellkjeks?▼
En porsjon av Tante Giseles karamellkjeks inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
