Tante Annes kaffekake
Oppdag den perfekte oppskriften på Aunt Annes Coffee Kake – en smakfull og saftig kake som passer til alle anledninger. Enkel å lage og utrolig god!
Om denne retten
Tante Annes kaffekake er en tradisjonsrik og smaksrik dessert som har vært en fast del av familiefeiringene våre i generasjoner. Med sin deilige blanding av mørt kakebunn, krydret streuseltekke og intense kaffesmak, er dette en kake som virkelig får fram det beste i enhver kaffeelsker. Enten du serverer den til en hyggelig søndagskaffe eller som avslutning på en festmiddag, vil denne kaken garantert sette smaksløkene dine i sving.
Ingredienser
- 4,7 dl hvetemel
- 1,8 dl hvitt sukker
- 2 teskjeer bakepulver
- 1/2 teskje salt
- 1,2 dl smør
- 1 egg
- 1,8 dl melk, eller etter behov
- 1 1/2 teskjeer vaniljeekstrakt
- 0,6 dl hvetemel
- 1,6 dl hvitt sukker
- 1 teskje malt kanel
- 0,6 dl smør
Ingredienser
- 4,7 dl hvetemel
- 1,8 dl hvitt sukker
- 2 teskjeer bakepulver
- 1/2 teskje salt
- 1,2 dl smør
- 1 egg
- 1,8 dl melk, eller etter behov
- 1 1/2 teskjeer vaniljeekstrakt
- 0,6 dl hvetemel
- 1,6 dl hvitt sukker
- 1 teskje malt kanel
- 0,6 dl smør
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit). Smør og mel en 23x33 cm (9x13 tommer) form. Lag streusel-toppingen: I en middels stor bolle, bland 1/4 kopp mel, 2/3 kopp sukker og 1 teskje kanel. Kutt inn smør til blandingen ligner grove smuler. Sett til side.
- 2I en stor bolle, bland 2 kopper mel, 3/4 kopp sukker, bakepulver og salt. Kutt inn smør til blandingen ligner grove smuler. Knekk et egg i et målebeger, fyll opp med melk til det er 1 kopp. Rør inn vanilje. Hell i melblandingen og bland forsiktig til det er akkurat fuktig. Fordel deigen i den forberedte formen. Strø streusel-overflaten over.
- 3Stek i den forvarmede ovnen i 25 til 30 minutter, eller til en kakepinne satt inn i midten kommer ut ren. La avkjøle.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne noen drammer sterk, friskbrygg kaffe i deigen for å forsterke kaffesmaken.
- 2Forr raskere avkjøling, kan du sette kaken i kjøleskapet etter steking.
- 3For en ekstra luftig bunn, kan du separere egget og vispe eggehviten før den blandes i deigen.
Serveringsforslag
Nyt den klassiske kaffekaken sammen med en kopp deilig, dampende kaffe eller en kremet, iskaffe. For den som vil ha litt ekstra, passer også en kule vaniljeis eller litt pisket krem utmerket til å avrunde smaksopplevelsen.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tante Annes kaffekake?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tante Annes kaffekake. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tante Annes kaffekake?▼
Total tilberedningstid for Tante Annes kaffekake er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tante Annes kaffekake vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Tante Annes kaffekake?▼
En porsjon av Tante Annes kaffekake inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
