Tante Annes kaffekake med streusel
Oppdag den perfekte oppskriften på Tante Annes kaffekake med streusel – en smakfull og saftig kake som passer til alle anledninger. Enkel å lage og utrolig god!
Foto av Nadine Ginzel på Pexels
Ingredienser
- 4.7 dl hvetemel
- 1.8 dl sukker
- 2 ts bakepulver
- 0.5 ts salt
- 1.2 dl smør, romtemperert
- 1 egg
- 1.8 dl melk
- 1.5 ts vaniljeekstrakt
- 0.6 dl hvetemel (til topping)
- 1.6 dl sukker (til topping)
- 1 ts malt kanel (til topping)
- 0.6 dl smør (til topping)
Ingredienser
- 4.7 dl hvetemel
- 1.8 dl sukker
- 2 ts bakepulver
- 0.5 ts salt
- 1.2 dl smør, romtemperert
- 1 egg
- 1.8 dl melk
- 1.5 ts vaniljeekstrakt
- 0.6 dl hvetemel (til topping)
- 1.6 dl sukker (til topping)
- 1 ts malt kanel (til topping)
- 0.6 dl smør (til topping)
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Smør og mel en 23x33 cm form.
- Lag streusel-toppingen: Bland 0.6 dl hvetemel, 1.6 dl sukker og 1 ts kanel i en middels stor bolle. Kutt inn 0.6 dl smør til blandingen ligner grove smuler. Sett til side.
- I en stor bolle, bland 4.7 dl hvetemel, 1.8 dl sukker, bakepulver og salt. Kutt inn 1.2 dl smør til blandingen ligner grove smuler.
- Knekk et egg i et målebeger, fyll opp med melk til det er totalt 2.4 dl. Rør inn vaniljeekstrakt.
- Hell væsken i melblandingen og bland forsiktig til det akkurat er fuktig. Ikke overmiks.
- Fordel deigen i den forberedte formen. Strø streusel-toppingen jevnt over.
- Stek i den forvarmede ovnen i 25 til 30 minutter, eller til en kakepinne satt inn i midten kommer ut ren. La kaken avkjøle før servering.
Om denne retten
Tante Annes kaffekake er en tradisjonsrik og smaksrik dessert som har vært en fast del av familiefeiringene våre i generasjoner. Med sin deilige blanding av mørt kakebunn og krydret streusel-topping, er dette en kake som passer perfekt til en kopp kaffe. Enten du serverer den til en hyggelig søndagskaffe eller som avslutning på en festmiddag, vil denne kaken garantert falle i smak.
Tips og Varianter
- 1For en raskere avkjøling, kan du sette kaken i kjøleskapet etter steking.
- 2For en ekstra luftig bunn, kan du separere egget og vispe eggehviten stiv før den forsiktig vendes inn i deigen til slutt.
Serveringsforslag
Nyt den klassiske kaffekaken sammen med en kopp deilig, dampende kaffe eller en kremet iskaffe. For den som vil ha litt ekstra, passer også en kule vaniljeis eller litt pisket krem utmerket til å avrunde smaksopplevelsen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tante Annes kaffekake med streusel?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tante Annes kaffekake med streusel. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tante Annes kaffekake med streusel?▼
Total tilberedningstid for Tante Annes kaffekake med streusel er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tante Annes kaffekake med streusel vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Tante Annes kaffekake med streusel?▼
En porsjon av Tante Annes kaffekake med streusel inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
