Tangy Tamari-dressing
Oppskrift på en frisk og smakfull tangy tamari dressing, perfekt til salater og veggismat. Enkel å lage, sunn og velsmakende.
Om denne retten
Tangy Tamari-dressing er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer olivenolje, næringsgjær, tamari (glutenfri soyasaus) og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Ingredienser
- 2,4 dl olivenolje
- 2,4 dl næringsgjær
- 1,6 dl tamari (glutenfri soyasaus)
- 1,2 dl eplecidereddik
- 1,2 dl sitronsaft
- 2 spiseskjeer hvitløkspulver
- 1 spiseskje hakket fersk basilikum
- 1 spiseskje hakket fersk oregano
- 1 spiseskje hakket fersk timian
Ingredienser
- 2,4 dl olivenolje
- 2,4 dl næringsgjær
- 1,6 dl tamari (glutenfri soyasaus)
- 1,2 dl eplecidereddik
- 1,2 dl sitronsaft
- 2 spiseskjeer hvitløkspulver
- 1 spiseskje hakket fersk basilikum
- 1 spiseskje hakket fersk oregano
- 1 spiseskje hakket fersk timian
Fremgangsmåte
- 1Bland sammen olivenolje, næringsgjær, tamari, eplesidereddik, sitronsaft, hvitløkspulver, basilikum, oregano og timian i en foodprocessor eller blender til dressingen er jevn.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 4Vannet til gjærdeigen bør være 37°C — for varmt vann dreper gjæren, for kaldt aktiverer den ikke.
- 5Rull sitronen på benken med håndflaten før du presser den — det gir mer juice.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tangy Tamari-dressing?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tangy Tamari-dressing. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tangy Tamari-dressing?▼
Total tilberedningstid for Tangy Tamari-dressing er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tangy Tamari-dressing vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Tangy Tamari-dressing?▼
En porsjon av Tangy Tamari-dressing inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
