Frisk guacamole med tomatillosalsa
Lær hvordan du lager en frisk og smakfull guacamole med et hint av tomatillosalsa. Enkel oppskrift, perfekte smaker og tips til servering.
Foto av RDNE Stock project på Pexels
Ingredienser
- 3 store, modne avokadoer, helst Hass-varianten
- 2.4 dl ristet tomatillosalsa
- 1.2 dl hakket fersk koriander, pluss noen blader til pynt
- 0.5 ts salt
Ingredienser
- 3 store, modne avokadoer, helst Hass-varianten
- 2.4 dl ristet tomatillosalsa
- 1.2 dl hakket fersk koriander, pluss noen blader til pynt
- 0.5 ts salt
Slik gjør du:
- Fjern stilken fra hver avokado. Del hver avokado i to ved å skjære ned til kjernen, og roter deretter kniven rundt kjernen. Vri de to halvdelene fra hverandre, og fjern kjernen.
- Skrap ut fruktkjøttet fra skallet med en skje, og samle det i en stor bolle. Mos det grovt med en skje, potetmoser eller en stor gaffel.
- Rør forsiktig tomatillosalsaen inn i avokadoblandingen sammen med korianderen. Smak til og krydre med salt.
- Dekk til med plastfolie direkte på overflaten, og sett i kjøleskapet til du er klar til å servere. Guacamolen blir bedre og beholder sitt friske utseende lenger hvis den serveres kald.
- Server i en dekorativ bolle, pynt med korianderkvister.
Om denne retten
Den tradisjonelle guacamolen har fått en dristig og moderne vri med tilsetting av aromatisk ristet tomatillosalsa. Denne friske varianten byr på en kompleks og balansert smaksopplevelse som gjør den perfekt som et spennende tilbehør eller en forrett.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun modne, møre Hass-avokadoer for den perfekte kremete konsistensen.
- 2Hakk korianderen rett før servering for å bevare den intense, ferske smaken.
- 3La guacamolen hvile en liten stund før servering slik at smakene får tid til å utvikle seg.
Serveringsforslag
Server den friske guacamolen med sprø, salte nachos eller hjemmelagde, krispete tortillachips. Et glass kald, sprø hvitvin eller en frisk, sitrusaktig øl er et perfekt ledsagelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Frisk guacamole med tomatillosalsa?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frisk guacamole med tomatillosalsa. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Frisk guacamole med tomatillosalsa?▼
Total tilberedningstid for Frisk guacamole med tomatillosalsa er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Frisk guacamole med tomatillosalsa vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Frisk guacamole med tomatillosalsa?▼
En porsjon av Frisk guacamole med tomatillosalsa inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
