Saftige tandoorikyllinglår
Lær hvordan du lager saftige tandoorikyllinglår med denne enkle oppskriften. Perfekt for en smakfull hovedrett til middag eller helgekos.
Foto av Alberta Studios på Pexels
Ingredienser
- 8 kyllinglår
- 3,6 dl naturell yoghurt
- 2 ts garam masala
- 2 ts paprika
- 1 ts finhakket ingefær
- 1 ts knust hvitløk
Ingredienser
- 8 kyllinglår
- 3,6 dl naturell yoghurt
- 2 ts garam masala
- 2 ts paprika
- 1 ts finhakket ingefær
- 1 ts knust hvitløk
Slik gjør du:
- Skyll og tørk kyllinglårene godt.
- I en stor bolle, bland yoghurt, garam masala, paprika, ingefær og hvitløk. Rør til en jevn blanding.
- Tilsett kyllingen og sørg for at den er godt dekket av marinaden. Dekk til med plastfolie og sett i kjøleskapet i minst 2 til 3 timer, helst over natten.
- Sett opp grillen for indirekte grilling over middels høy varme. Pensle risten med olje når du er klar til å begynne grillingen.
- Ta kyllingen ut av kjøleskapet og la den hvile i romtemperatur i 30 minutter.
- Grill i 40 til 45 minutter, eller til den indre temperaturen når 82 grader Celsius. Sjekk om den er ferdig ved å kutte i låret for å forsikre deg om at det ikke er noe rødhet nær beinet.
- MERK INNENDØRS GRILLING: Forbered kyllingen som beskrevet. Forvarm ovnen til 220 grader Celsius. Stek i den forvarmede ovnen på en bakeplate dekket med aluminiumsfolie i 30 minutter, eller til den indre temperaturen når 82 grader Celsius.
Om denne retten
Tandoorikyllinglår er en suksessoppskrift som gir en autentisk smak av det indiske kjøkkenet rett i ditt eget hjem. De saftige, krydderfylte lårene er et fristende resultat av den klassiske tandoorimetoden, som bruker intens varme for å gi kyllingen en deilig, karamellisert overflate. Oppskriften er enkel å følge, og resultatet er en smaksrik hovedrett som garantert vil imponere gjestene dine.
Tips og Varianter
- 1Bruk yoghurt av god kvalitet for å oppnå en rik, kremet marinade.
- 2La kyllingen marinere i minst 3 timer for best mulig smak og mørhet.
- 3Bruk en grilltang eller legg kyllingen på en rist for å få den perfekt grillet på alle sider.
Serveringsforslag
Servér de saftige tandoorikyllinglårene med nystekt naan-brød, krydrede basmatiris og en frisk mangochutney for en komplett og autentisk indisk opplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Saftige tandoorikyllinglår?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Saftige tandoorikyllinglår. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Saftige tandoorikyllinglår?▼
Total tilberedningstid for Saftige tandoorikyllinglår er omtrent 55 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Saftige tandoorikyllinglår vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Saftige tandoorikyllinglår?▼
En porsjon av Saftige tandoorikyllinglår inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Indisk-inspirert stekt laks med krydder
Åpen roastbiff-sandwich med surkål og ost
Sprø tunfisk-tostadas
Enchiladas med potetmos og ovnsbakte grønnsaker
Krydret kokosris med cashewnøtter
