Ovnsbakte høstgrønnsaker
Enkel oppskrift på deilige ovnsbakte grønnsaker som passer perfekt til høstmåltidet. Sunn, smakfull og lett å lage.
Foto av 🇻🇳🇻🇳Nguyễn Tiến Thịnh 🇻🇳🇻🇳 på Pexels
Ingredienser
- 2 små fennikler, toppene fjernet
- 450 g småpoteter
- 450 g rosenkål, renset og delt i to
- God olivenolje
- Salt
- Nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 2 små fennikler, toppene fjernet
- 450 g småpoteter
- 450 g rosenkål, renset og delt i to
- God olivenolje
- Salt
- Nykvernet svart pepper
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 220 °C.
- Skjær fenniklene i 6 båter hver, og skjær gjennom kjernen for å holde båtene intakte. Legg dem på et stekebrett.
- Del potetene i to på langs og legg dem på brettet sammen med fenniklene. Drypp 3 ss olivenolje over fenniklene og potetene, og strø deretter over 1 ts salt og 0.5 ts pepper. Vend godt med hendene.
- Legg rosenkålene på et eget stekebrett og drypp over 3 ss olivenolje. Strø over 1 ts salt og 0.5 ts pepper, og vend godt med hendene.
- Stek grønnsakene i samme ovn i 35 til 40 minutter, til potetene er møre. Vend en gang underveis.
- Bland grønnsakene i en stor serveringsskål, og strø over litt salt og pepper. Server varme.
Om denne retten
Når høsten melder sin ankomst, er det på tide å feire takknemligheten over årets avling med en herlig, ovnsbakt rett. Denne kombinasjonen av søte, karamelliserte grønnsaker er en ekte smaksfest som tar oss rett inn i den koselige høsttiden.
Tips og Varianter
- 1Velg små, ferske poteter og rosenkål for best mulig resultat – de blir mykere og søtere i ovnen.
- 2For ekstra sprøhet, prøv å forvelle potetene i 5-7 minutter før du legger dem i ovnen.
- 3For en smaksfull vri, prøv å tilsette litt frisk sitronskall eller knuste fennikelfrø til oljen.
Serveringsforslag
Dette er et flott tilbehør som passer fantastisk til et glass av den første årgangen av årets eplesider. Toppes med litt rød løk, estragon og nypresset sitron for en herlig balanse av søtt, syrlig og grønn friskhet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ovnsbakte høstgrønnsaker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ovnsbakte høstgrønnsaker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ovnsbakte høstgrønnsaker?▼
Total tilberedningstid for Ovnsbakte høstgrønnsaker er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ovnsbakte høstgrønnsaker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ovnsbakte høstgrønnsaker?▼
En porsjon av Ovnsbakte høstgrønnsaker inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Frisk jicama-slaw med lime
Søt og syrlig brokkolisalat med bacon
Enkel succotash med bacon og mais
Villrispilaf med vårløk
Rødbetepuré med ingefær og appelsin
