Takk for høsttakkefesten: ovnsbakte grønnsaker
Oppskrift på deilige ovnsbakte grønnsaker til thanksgiving. Enkel, sunn og smakfull rett som passer perfekt til høstmåltidet.
Om denne retten
Når høsten melder sin ankomst, er det på tide å feire takknemligheten over årets avling med en herlig, ovnsbakt rett. Denne kombinasjonen av søte, karamelliserte grønnsaker er en ekte smaksfest som tar oss rett inn i den koselige høsttiden.
Ingredienser
- 1. 1. 2 små fennikelfrø, toppene fjernet
- 2. 450 gram fingerling- eller småpoteter
- 3. 450 gram rosenkål, renset og delt i to
- 4. God olivenolje
- 5. Kosher salt og nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 1. 1. 2 små fennikelfrø, toppene fjernet
- 2. 450 gram fingerling- eller småpoteter
- 3. 450 gram rosenkål, renset og delt i to
- 4. God olivenolje
- 5. Kosher salt og nykvernet svart pepper
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 220 grader Celsius.
- 22. Skjær fenniklene i 6 båter hver, og skjær gjennom kjernen for å holde båtene intakte. Legg dem på et stekebrett.
- 33. Del potetene i to på langs og legg dem på brettet sammen med fenniklene. Drypp 3 spiseskjeer olivenolje over fenniklene og potetene, og strø deretter over 1 teskje salt og 1/2 teskje pepper. Vend godt med hendene.
- 44. Legg rosenkålene på et eget stekebrett og drypp over 3 spiseskjeer olivenolje. Strø over 1 teskje salt og 1/2 teskje pepper, og vend godt med hendene.
- 55. Stek grønnsakene i samme ovn i 35 til 40 minutter, til potetene er møre, og vend en gang underveis.
- 66. Bland grønnsakene i en stor serveringsskål, og strø over litt salt og pepper. Server varm.
Tips og Varianter
- 1Velg små, ferske poteter og rosenkål for best mulig resultat - de blir mykere og søtere i ovnen.
- 2For ekstra sprøhet, prøv å parboile potetene i 5-7 minutter før du legger dem i ovnen.
- 3For en smaksfull twist, prøv å tilsette litt frisk sitronskall eller knuste fennikelfrø til oljen.
Serveringsforslag
Dette er en flott hovedrett som står fantastisk til et glass av den første årgangen av årets eplesider. Toppes med litt rød løk, estragon og nypresset sitron for en herlig balanse av søtt, syrlig og grønn friskhet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Takk for høsttakkefesten: ovnsbakte grønnsaker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Takk for høsttakkefesten: ovnsbakte grønnsaker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Takk for høsttakkefesten: ovnsbakte grønnsaker?▼
Total tilberedningstid for Takk for høsttakkefesten: ovnsbakte grønnsaker er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Takk for høsttakkefesten: ovnsbakte grønnsaker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Takk for høsttakkefesten: ovnsbakte grønnsaker?▼
En porsjon av Takk for høsttakkefesten: ovnsbakte grønnsaker inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
