Ovnsbakte høstgrønnsaker med fennikel, potet og rosenkål
Enkel oppskrift på deilige ovnsbakte grønnsaker som passer perfekt til høstmiddagen. Med fennikel, potet og rosenkål.
Foto av 🇻🇳🇻🇳Nguyễn Tiến Thịnh 🇻🇳🇻🇳 på Pexels
Ingredienser
- 2 små fennikel, toppene fjernet
- 450 g småpoteter
- 450 g rosenkål, renset og delt i to
- God olivenolje
- Salt
- Nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 2 små fennikel, toppene fjernet
- 450 g småpoteter
- 450 g rosenkål, renset og delt i to
- God olivenolje
- Salt
- Nykvernet svart pepper
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 220 °C.
- Skjær fenniklene i 6 båter hver, og skjær gjennom kjernen for å holde båtene intakte. Legg dem på et stekebrett.
- Del potetene i to på langs og legg dem på brettet sammen med fenniklene. Drypp 3 ss olivenolje over fenniklene og potetene, og strø deretter over 1 ts salt og 0.5 ts pepper. Vend godt med hendene.
- Legg rosenkålene på et eget stekebrett og drypp over 3 ss olivenolje. Strø over 1 ts salt og 0.5 ts pepper, og vend godt med hendene.
- Stek grønnsakene i samme ovn i 35 til 40 minutter, til potetene er møre. Vend én gang underveis.
- Bland grønnsakene i en stor serveringsskål, og strø over litt ekstra salt og pepper etter smak. Server varme.
Om denne retten
Duften av nystekte høstgrønnsaker fyller kjøkkenet. Disse ovnsbakte potetene, fennikelen og rosenkålen passer perfekt til en avslappet høstmiddag sammen med familie og venner. En enkel, smakfull og sunn rett som gjør seg like godt som tilbehør til en større middag som til en liten hverdagsrett.
Tips og Varianter
- 1Ikke skjær fenniklene for tynt – de skal beholde formen sin under steking.
- 2Prøv gjerne andre rotgrønnsaker som gulrøtter eller reddiker i tillegg til eller i stedet for potetene.
- 3For ekstra sprøhet kan du pensle grønnsakene med litt sitronsaft i tillegg til olivenoljen.
Serveringsforslag
Server de ovnsbakte grønnsakene varme sammen med et saftig stykke grillet eller stekt kjøtt. En frisk salat av blandet løvsalat, epler og valnøtter passer også utmerket som tilbehør.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ovnsbakte høstgrønnsaker med fennikel, potet og rosenkål?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ovnsbakte høstgrønnsaker med fennikel, potet og rosenkål. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ovnsbakte høstgrønnsaker med fennikel, potet og rosenkål?▼
Total tilberedningstid for Ovnsbakte høstgrønnsaker med fennikel, potet og rosenkål er omtrent 55 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ovnsbakte høstgrønnsaker med fennikel, potet og rosenkål vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Ovnsbakte høstgrønnsaker med fennikel, potet og rosenkål?▼
En porsjon av Ovnsbakte høstgrønnsaker med fennikel, potet og rosenkål inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Hjemmelagde potetgull med blåmuggost og gressløk
Sprø stekepoteter med chili og spisskummen
Enkel succotash med bacon og mais
Klassiske potetlatkes
Frisk jicama-slaw med lime
