Tahini-mynte-saus
Lær hvordan du lager en deilig tahini mynte saus som passer perfekt til grillretter og salater. Enkel oppskrift med friske smaker.
Om denne retten
Denne kremet, søt-sure tahini-mynte-sausen er en solfylt smakseksplosjon fra Midtøsten. Den tilsetter en frisk og spennende twist til grillede kjøttstykker, saftige grønnsaker og møre fiskebiter. Med sin unike og balanserte smaksprofil er dette en enkel, men utrolig delikat saus som løfter enhver rett.
Ingredienser
- 2,4 dl ferdiglaget majones
- 2 spiseskjeer tahini (sesampasta)
- 1 liten hvitløksfedd, finhakket og most til en pasta med en klype salt
- 2 spiseskjeer finhakket fersk mynte
- 2 spiseskjeer fersk limejuice
- 1/8 teskje cayennepepper
Ingredienser
- 2,4 dl ferdiglaget majones
- 2 spiseskjeer tahini (sesampasta)
- 1 liten hvitløksfedd, finhakket og most til en pasta med en klype salt
- 2 spiseskjeer finhakket fersk mynte
- 2 spiseskjeer fersk limejuice
- 1/8 teskje cayennepepper
Fremgangsmåte
- 1I en bolle blander du majones, tahini, hvitløkpasta, mynte, limesaft og cayenne. Server sausen med kjøtt, kylling eller grønnsaker.
- 2I en bolle blander du majones, tahini, hvitløkpasta, mynte, limesaft og cayenne. Server sausen med kjøtt, kylling eller grønnsaker.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, finhakket mynte for den beste smaken - tørrlagte krydderurter kan ikke matche den sprudlende friskhet.
- 2Prøv å erstatte limejuicen med sitron eller yoghurt for en litt annerledes syrlig note.
- 3Rør sausen godt før servering for at alle smakene skal smelte perfekt sammen.
Serveringsforslag
Nyt tahini-mynte-sausen sammen med grillet lammekjøtt, sprø falafel eller en fargerik salat med kikerter og blomkål. Den gir en herlig kontrast til de varme, krydrede smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tahini-mynte-saus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tahini-mynte-saus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tahini-mynte-saus?▼
Total tilberedningstid for Tahini-mynte-saus er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tahini-mynte-saus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Tahini-mynte-saus?▼
En porsjon av Tahini-mynte-saus inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
