Tahini- og myntesaus
Lær hvordan du lager en deilig tahini- og myntesaus som passer perfekt til grillretter og salater. Enkel oppskrift med friske smaker.
Foto av Shameel mukkath på Pexels
Ingredienser
- 2.5 dl ferdiglaget majones
- 2 ss tahini (sesampasta)
- 1 lite hvitløksfedd, finhakket og most til en pasta med en klype salt
- 2 ss finhakket fersk mynte
- 2 ss fersk limejuice
- 0.5 ts cayennepepper
Ingredienser
- 2.5 dl ferdiglaget majones
- 2 ss tahini (sesampasta)
- 1 lite hvitløksfedd, finhakket og most til en pasta med en klype salt
- 2 ss finhakket fersk mynte
- 2 ss fersk limejuice
- 0.5 ts cayennepepper
Slik gjør du:
- Bland majones, tahini, hvitløkspasta, mynte, limesaft og cayennepepper i en bolle.
- Rør godt sammen til sausen er jevn.
- Server sausen med kjøtt, kylling eller grønnsaker.
Om denne retten
Denne kremete, søt-sure tahini- og myntesausen er en solfylt smakseksplosjon fra Midtøsten. Den tilfører en frisk og spennende vri til grillede kjøttstykker, saftige grønnsaker og møre fiskebiter. Med sin unike og balanserte smaksprofil er dette en enkel, men utrolig delikat saus som løfter enhver rett.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, finhakket mynte for den beste smaken – tørkede krydderurter kan ikke matche den sprudlende friskheten.
- 2Prøv å erstatte limejuicen med sitron eller yoghurt for en litt annerledes syrlig note.
- 3Rør sausen godt før servering for at alle smakene skal smelte perfekt sammen.
Serveringsforslag
Nyt tahini- og myntesausen sammen med grillet lammekjøtt, sprø falafel eller en fargerik salat med kikerter og blomkål. Den gir en herlig kontrast til de varme, krydrede smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tahini- og myntesaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tahini- og myntesaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tahini- og myntesaus?▼
Total tilberedningstid for Tahini- og myntesaus er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tahini- og myntesaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Tahini- og myntesaus?▼
En porsjon av Tahini- og myntesaus inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
