Tahini-dressing
Lær hvordan du lager en enkel og smakfull tahini dressing perfekt for salater, wraps og mer. En sunn og rask oppskrift for alle dager.
Om denne retten
Den kremet og nøtteaktige tahini-dressingen er et utrolig allsidig tilbehør som kan piffe opp alt fra friske grønnsaker til grove kornretter. Denne enkle, hjemmelagede versjonen er så mye bedre enn det du finner i butikken - med sin friske og balanserte smak tar den grønnsakene dine til helt nye høyder!
Ingredienser
- 1,2 dl lett naturell yoghurt
- 1,2 dl tahini
- 0,6 dl sitronsaft
- 0,6 dl lunkent vann, eller mer etter behov
- 1 fedd hvitløk
- en klype salt
- 0,6 dl finhakket persille
Ingredienser
- 1,2 dl lett naturell yoghurt
- 1,2 dl tahini
- 0,6 dl sitronsaft
- 0,6 dl lunkent vann, eller mer etter behov
- 1 fedd hvitløk
- en klype salt
- 0,6 dl finhakket persille
Fremgangsmåte
- 1Bland yoghurt, tahini, sitronsaft, vann, hvitløk og salt i en food processor; kjør til det blir jevnt og kremaktig. Tilsett mer vann hvis dressingen er for tykk. Ha i persille; puls i 10 sekunder for å fordele den jevnt. Overfør dressingen til en lufttett beholder.
Tips og Varianter
- 1Bruk god kvalitet tahini for best smak og tekstur\nLa dressingen hvile noen minutter før servering - det gir en jevnere og kremsiere konsistens\nFjern den bitre hvitløksbiten hvis du foretrekker en mildere smak\nPrøv å bytte ut persillenbmot frisk mynte eller dill for variasjon
Serveringsforslag
Dressingen passer perfekt til en frisk og grønn salat med spirer, avokado og ristede kikerter. Den gir også et deilig touch til ovnsbakte poteter eller en tallerken med dampede grønnsaker.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tahini-dressing?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tahini-dressing. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tahini-dressing?▼
Total tilberedningstid for Tahini-dressing er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tahini-dressing vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Tahini-dressing?▼
En porsjon av Tahini-dressing inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
