Karamellkuler med peanøtter
Lær hvordan du lager deilige karamellkuler med peanøtter, en enkel dessert uten epler. Perfekt for enhver anledning og lett å lage hjemme.
Foto av Pavel Danilyuk på Pexels
Ingredienser
- 3 dl sukker
- 0.8 dl vann
- 1.5 ss usaltet smør
- 0.6 dl kremfløte, varmet
- 1.2 dl hakkede peanøtter eller sjokolade
- 12 stk trepinner, omtrent 15 centimeter lange
Ingredienser
- 3 dl sukker
- 0.8 dl vann
- 1.5 ss usaltet smør
- 0.6 dl kremfløte, varmet
- 1.2 dl hakkede peanøtter eller sjokolade
- 12 stk trepinner, omtrent 15 centimeter lange
Slik gjør du:
- Hell sukkeret i midten av en dyp kjele.
- Hell forsiktig vannet rundt kantene av kjelen, og prøv å unngå å søle sukker på veggene.
- Rør ikke; dra forsiktig fingeren to ganger gjennom midten av sukkeret for å fukte det, og lag et kryss.
- Kok opp på høy varme uten å røre, og la det koke til det får en gylden karamellfarge, ca. 5 til 10 minutter.
- Slå umiddelbart av varmen og bruk en tresleiv til å røre inn smøret.
- Rør sakte inn fløten (det vil boble opp og kan sprute).
- La karamellen avkjøle litt for å tykne.
- Hell karamellen på et godt smurt stekebrett og la den avkjøles til den har stivnet, ca. 2 timer.
- Skjær den i kvadrater på størrelse med valnøtter.
- Trill karamellkvadratene i hendene til baller.
- Stikk en trepinne i midten av hver kule.
- Rull kulene i hakkede peanøtter eller sjokolade.
- Plasser dem på en tallerken dekket med peanøtter.
- Sett dem i kjøleskapet i 30 minutter for å la dem stivne mer.
Om denne retten
Karamellkuler med peanøtter er en uimotståelig, gammeldags godbit som bringer nostalgi og glede til enhver søtsugen. Denne hjemmelagde karamellgodbiten med nøttedryss er både lekker og spennende, og et perfekt alternativ til klassiske eplekarameller. Med sin særegne, gylne farge og smakfulle kombinasjon av søtt og salt, er disse karamellkulene et must for alle som elsker autentiske, håndlagde smaker.
Tips og Varianter
- 1Det er viktig å ikke røre karamellen mens den kokes, for å unngå krystallisering. Tilsett fløten forsiktig og sørg for at den er varm, for en jevn og glatt konsistens. Rull ballene raskt mellom hendene for å få en perfekt avrundet form. Peanøttene gir en deilig nøtteknas, men sjokolade er et likeverdig, og muligens enda mer delikat, alternativ!
Serveringsforslag
Karamellkuler med peanøtter passer utmerket som en søt avslutning på et hyggelig måltid, eller som en uimotståelig snack til kos med venner. Nyt godbitene alene eller server dem som en del av et kaffebord, sammen med en varm kopp kaffe eller te.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Karamellkuler med peanøtter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Karamellkuler med peanøtter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Karamellkuler med peanøtter?▼
Total tilberedningstid for Karamellkuler med peanøtter er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Karamellkuler med peanøtter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Karamellkuler med peanøtter?▼
En porsjon av Karamellkuler med peanøtter inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
