Ingredienser
- 8 kvister friske urter (som timian, rosmarin og/eller salvie)
- 4 hvitløksfedd, uskrelt, lett knust
- 1.4 kg Yukon Gold-poteter, uskrelt, skåret i 2 cm biter
- 0.6 dl olivenolje
- Kosher-salt
- Nykvernet pepper
Ingredienser
- 8 kvister friske urter (som timian, rosmarin og/eller salvie)
- 4 hvitløksfedd, uskrelt, lett knust
- 1.4 kg Yukon Gold-poteter, uskrelt, skåret i 2 cm biter
- 0.6 dl olivenolje
- Kosher-salt
- Nykvernet pepper
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 190°C.
- Legg urter, hvitløk, poteter og olivenolje i en stor bolle. Krydre med salt og pepper, og vend det godt sammen.
- Fordel blandingen på to store stekeplater med høye kanter.
- Stek i ovnen, vend gjerne underveis, til potetene er møre og gyldne, ca. 45–55 minutter.
Om denne retten
Disse uovertrufne ovnsbakte potetene er en hyllest til høstens deilige rotgrønnsaker. Yukon Gold-potetene får en unik, krydret smak av ferske urter som rosmarin, timian og salvie – sammen med et streif av knust hvitløk. Resultatet er poteter som er perfekt krydret, sprø på utsiden og kremet på innsiden. Denne retten passer ypperlig som et nærende tilbehør til en høstmiddag, men kan også være et festlig innslag ved større anledninger.
Tips og Varianter
- 1Ikke skrell potetene – la skallet være på for å få en ekstra sprø og næringsrik overflate.
- 2Bruk gjerne en blanding av ulike urter – prøv å variere dem litt hver gang for å få nye smaker.
- 3Vend potetene underveis for jevn steking og sprøhet.
Serveringsforslag
De krydrede ovnsbakte potetene passer utmerket som et mettende tilbehør, f.eks. servert med en frisk salat eller dampede grønnsaker. For et ekstra festlig måltid kan du servere dem med et saftig stykke svinekjøtt eller en rødvinssaus.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tads ovnsbakte poteter med urter og hvitløk?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tads ovnsbakte poteter med urter og hvitløk. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tads ovnsbakte poteter med urter og hvitløk?▼
Total tilberedningstid for Tads ovnsbakte poteter med urter og hvitløk er omtrent 55 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tads ovnsbakte poteter med urter og hvitløk vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Tads ovnsbakte poteter med urter og hvitløk?▼
En porsjon av Tads ovnsbakte poteter med urter og hvitløk inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Sprø stekepoteter med chili og spisskummen
Hjemmelagde potetgull med blåmuggost og gressløk
Frisk jicama-slaw med lime
Søt og syrlig brokkolisalat med bacon
Enkel succotash med bacon og mais
