Tacos de Mero: Halibutt-tacos
Oppskrift på tacos de mero, deilige halibut tacos med friske ingredienser. Perfekt for en smakfull middag som imponerer.
Om denne retten
Tacos de Mero er en unik og smakfull retts som kombinerer den delikate, fløyelsmyke halibut-fileten med den sprø, søte men samtidig litt syrlige tortilla og den kremet, grønne avokadosausen. Dette er en spesiell og tradisjonsrik rett som stammer fra det meksikanske kjøkken, men som også har blitt populær langt utenfor Mexicos grenser. Disse tacoene er perfekte for både uformelle middager med venner og familien, men også som litt mer høytidelig rett til for eksempel festmiddager.
Ingredienser
- 1. 455 gram halibutfiletter
- 2. Sitronpepper-krydder
- 3. 12 (15 cm) mais tortillas
- 4. 2,4 dl hakket kål
- 5. 1,2 dl kremet avokadosaus, oppskrift følger
- 6. 1 avokado
- 7. 2 grønne løk, hakket
- 8. 1 til 2 fedd hvitløk, hakket
- 9. 2,4 dl rømme
- 10. 4,7 dl majones
- 11. 1 teskje grønn habanerosaus
- 12. 1 teskje eplesidereddik
- 13. 1 teskje sitronpepper
Ingredienser
- 1. 455 gram halibutfiletter
- 2. Sitronpepper-krydder
- 3. 12 (15 cm) mais tortillas
- 4. 2,4 dl hakket kål
- 5. 1,2 dl kremet avokadosaus, oppskrift følger
- 6. 1 avokado
- 7. 2 grønne løk, hakket
- 8. 1 til 2 fedd hvitløk, hakket
- 9. 2,4 dl rømme
- 10. 4,7 dl majones
- 11. 1 teskje grønn habanerosaus
- 12. 1 teskje eplesidereddik
- 13. 1 teskje sitronpepper
Fremgangsmåte
- 1Spray en grill eller kullgrill med non-stick spray. Krydre fiskefiletene med sitronpepper og kok dem i omtrent 15 minutter, snu dem én gang. Filetene skal være hvite gjennom hele og flakete, men ikke overkokte. Legg 1/4 pund kveite på 3 varme tortillalefser. Tilsett 1/4 kopp kål og topp med 2 unser kremet avocadosaus. Gjenta prosessen med resten av ingrediensene.
- 2
- 3For å lage kremet avocadosaus: Bland alle ingrediensene godt i en middels stor bolle.
Tips og Varianter
- 1Velg ferske, fine halibut-fileter for best mulig resultat. Ikke ovnkok fisken - den skal fortsatt være saftig og flakete når du serverer den.\nLag en rask, kremet avokadosaus ved å blande avokado, rømme, majones, sitronpepper og grønn habanerosaus.\nVarm tortillaene riktig for at de skal være myke og elastiske. Dette får du til ved å varme dem raskt over åpen flamme eller i tørr panne.
Serveringsforslag
Disse tacoene smaker fantastisk sammen med en frisk, grønn salat på siden, for eksempel med blader, agurk, løk og et lett sitronbasert dressing. En kald, sprudlende øl eller et glass tørr hvitvin kompletterer også måltidet perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tacos de Mero: Halibutt-tacos?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tacos de Mero: Halibutt-tacos. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tacos de Mero: Halibutt-tacos?▼
Total tilberedningstid for Tacos de Mero: Halibutt-tacos er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tacos de Mero: Halibutt-tacos vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Tacos de Mero: Halibutt-tacos?▼
En porsjon av Tacos de Mero: Halibutt-tacos inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
