Tacos de Mero: Halibutt-tacos med kremet avokadosaus
Oppskrift på Tacos de Mero, deilige halibutt-tacos med friske ingredienser og en kremet avokadosaus. Perfekt for en smakfull middag.
Foto av ROMAN ODINTSOV på Pexels
Ingredienser
- 450 g kveitefileter
- Sitronpepper
- 12 (15 cm) mais-tortillas
- 2.5 dl hakket kål
- 1.2 dl kremet avokadosaus (se oppskrift under)
- 1 avokado
- 2 grønne løk, hakket
- 1-2 fedd hvitløk, hakket
- 2.5 dl rømme
- 4.5 dl majones
- 1 ts grønn habanerosaus
- 1 ts eplesidereddik
- 1 ts sitronpepper
Ingredienser
- 450 g kveitefileter
- Sitronpepper
- 12 (15 cm) mais-tortillas
- 2.5 dl hakket kål
- 1.2 dl kremet avokadosaus (se oppskrift under)
- 1 avokado
- 2 grønne løk, hakket
- 1-2 fedd hvitløk, hakket
- 2.5 dl rømme
- 4.5 dl majones
- 1 ts grønn habanerosaus
- 1 ts eplesidereddik
- 1 ts sitronpepper
Slik gjør du:
- Spray en grill eller kullgrill med non-stick spray.
- Krydre fiskefiletene med sitronpepper.
- Grill fiskefiletene i omtrent 10-15 minutter, snu dem én gang. Filetene skal være hvite gjennom hele og flakete, men ikke overkokte.
- Varm mais-tortillaene raskt over åpen flamme eller i en tørr panne til de er myke og elastiske.
- Legg ca. 110 g kveite på 3 varme tortillaer.
- Tilsett ca. 0.6 dl hakket kål og topp med ca. 0.6 dl kremet avokadosaus.
- Gjenta prosessen med resten av ingrediensene.
- For å lage kremet avokadosaus: Bland avokado, grønn løk, hvitløk, rømme, majones, grønn habanerosaus, eplesidereddik og sitronpepper godt i en middels stor bolle til en jevn saus.
Om denne retten
Tacos de Mero er en unik og smakfull rett som kombinerer den delikate, fløyelsmyke kveitefileten med sprø tortillaer og en kremet, grønn avokadosaus. Dette er en spesiell og tradisjonsrik rett som stammer fra det meksikanske kjøkken, men som også har blitt populær langt utenfor Mexicos grenser. Disse tacoene er perfekte for både uformelle middager med venner og familien, og som en litt mer høytidelig rett til for eksempel festmiddager.
Tips og Varianter
- 1Velg ferske, fine kveitefileter for best mulig resultat. Ikke overkok fisken – den skal fortsatt være saftig og flakete når du serverer den.
- 2Lag en rask, kremet avokadosaus ved å blande avokado, rømme, majones, sitronpepper og grønn habanerosaus.
- 3Varm tortillaene riktig for at de skal være myke og elastiske. Dette får du til ved å varme dem raskt over åpen flamme eller i tørr panne.
Serveringsforslag
Disse tacoene smaker fantastisk sammen med en frisk, grønn salat på siden, for eksempel med blader, agurk, løk og en lett sitronbasert dressing. En kald, sprudlende øl eller et glass tørr hvitvin kompletterer også måltidet perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tacos de Mero: Halibutt-tacos med kremet avokadosaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tacos de Mero: Halibutt-tacos med kremet avokadosaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tacos de Mero: Halibutt-tacos med kremet avokadosaus?▼
Total tilberedningstid for Tacos de Mero: Halibutt-tacos med kremet avokadosaus er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tacos de Mero: Halibutt-tacos med kremet avokadosaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Tacos de Mero: Halibutt-tacos med kremet avokadosaus?▼
En porsjon av Tacos de Mero: Halibutt-tacos med kremet avokadosaus inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
