Frisk libanesisk tabouleh salat
Lær hvordan du lager en autentisk tabouleh med friske urter, sitron og bulgur. Perfekt som forrett eller tilbehør til sommermåltidet.
Foto av Esmihel Muhammed på Pexels
Ingredienser
- 1.2 dl mediumkornet bulgur
- 3 dl vann
- 9.5 dl løst pakket, grovhakket bladpersille (ca. 3 bunter)
- 3.6 dl skrelte og terningkuttede tomater (ca. 3-5 Roma-tomater)
- 0.6 dl hakket vårløk (hvit og noe av det grønne, ca. 2 vårløk)
- 0.6 dl løst pakket, grovhakket mynteblader
- 0.6 dl ferskpresset sitronjuice
- 0.25 ts finhakket hvitløk
- En klype kosher-salt
- 1 ss ekstra jomfru olivenolje
Ingredienser
- 1.2 dl mediumkornet bulgur
- 3 dl vann
- 9.5 dl løst pakket, grovhakket bladpersille (ca. 3 bunter)
- 3.6 dl skrelte og terningkuttede tomater (ca. 3-5 Roma-tomater)
- 0.6 dl hakket vårløk (hvit og noe av det grønne, ca. 2 vårløk)
- 0.6 dl løst pakket, grovhakket mynteblader
- 0.6 dl ferskpresset sitronjuice
- 0.25 ts finhakket hvitløk
- En klype kosher-salt
- 1 ss ekstra jomfru olivenolje
Slik gjør du:
- Kok opp vann.
- Tilsett bulgur, rør om, dekk til, og skru av varmen.
- La det stå i 20 til 25 minutter, eller til det meste av væsken er absorbert og bulguren er luftig og mør.
- Hell av eventuelt gjenværende væske.
- For å lage dressingen, visp sammen sitronsaft, hvitløk, salt og olje i en liten bolle.
- Smak til dressingen og juster krydderet.
- I en stor salatbolle, vend inn persille, tomater, vårløk og mynte.
- Tilsett bulgur.
- Hell dressingen over salaten og vend godt sammen.
- Smak til salaten og juster krydderet.
Om denne retten
Frisk libanesisk tabouleh salat er en enkel oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer mediumkornet bulgur, vann. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Tips og Varianter
- 1For en mer mettende salat kan du tilsette flere hakkede tomater, hakkede agurker og hakket rå squash.
- 2Du kan også tilsette skylte og drained hermetiske kikerter eller linser for ekstra protein.
- 3Server gjerne som tilbehør til grillet fisk eller kylling. Grillet kyllingbryst i terninger kan også vendes inn i salaten og serveres i pitabrød.
Serveringsforslag
Server tabouleh som en frisk forrett, et lett måltid, eller som tilbehør til grillet kjøtt eller fisk. Den er også utmerket i pitabrød.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Frisk libanesisk tabouleh salat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frisk libanesisk tabouleh salat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Frisk libanesisk tabouleh salat?▼
Total tilberedningstid for Frisk libanesisk tabouleh salat er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Frisk libanesisk tabouleh salat vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Frisk libanesisk tabouleh salat?▼
En porsjon av Frisk libanesisk tabouleh salat inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
