Ingredienser
- 1/4 side laks (med skinn, ben fjernet)
- 2.5 dl dill, hakket
- 0.5 dl grovt salt
- 2 ss knuste hvite pepperkorn
- 2 ss brandy
- 2 ss vegetabilsk olje
- 3 ss sukker
- 1 ss saskatoon-bærte (se note)
Ingredienser
- 1/4 side laks (med skinn, ben fjernet)
- 2.5 dl dill, hakket
- 0.5 dl grovt salt
- 2 ss knuste hvite pepperkorn
- 2 ss brandy
- 2 ss vegetabilsk olje
- 3 ss sukker
- 1 ss saskatoon-bærte (se note)
Slik gjør du:
- Legg laksen med skinnsiden ned i en rustfri stålkasse.
- Bland sammen dill og de resterende ingrediensene.
- Fordel dette jevnt over laksen.
- Dekk kassen med plastfolie og sett den i kjøleskapet i 48 timer.
- Etter 48 timer, børst av marinaden, slik at det blir igjen et tynt lag på laksen.
- Skjær i tynne skiver og server kald.
Om denne retten
Marinert laks (gravlaks) er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer side laks (med skinn, ben fjernet), dill, hakket, grovt salt og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For best resultat, ta laksen ut av kjøleskapet 20 minutter før tilberedning slik at den får romtemperatur.
- 3For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Marinert laks (gravlaks)?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Marinert laks (gravlaks). Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Marinert laks (gravlaks)?▼
Total tilberedningstid for Marinert laks (gravlaks) er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Marinert laks (gravlaks) vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Marinert laks (gravlaks)?▼
En porsjon av Marinert laks (gravlaks) inneholder omtrent 180 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
Mini eggerøre-sandwicher med gressløk
Bakt Brie med sopp og mandler
Ristet pære og agurk amuse-bouche
