Szechwan-remulade med wasabi
Lær hvordan du lager szechwan-remulade med wasabi hjemme med vår enkle oppskrift. Perfekt til grillmat, sjømat eller som dipp. Rask og smakfull saus til enhver anledning.
Ingredienser
- 2 ss Dijon-sennep
- 1 ts tørket sennep
- 1 ss risvinseddik
- 1.2 dl olivenolje
- 1 ss paprika
- 1.2 dl selleri, finhakket
- 1.2 dl vårløk, hakket
- 1 ts hvitløk, hakket
- 1.2 dl persille, hakket
- 1 ss wasabipulver
- 1 ss ansjospasta
- 2 ss sitronsaft
- 2.4 dl tykk majones
Ingredienser
- 2 ss Dijon-sennep
- 1 ts tørket sennep
- 1 ss risvinseddik
- 1.2 dl olivenolje
- 1 ss paprika
- 1.2 dl selleri, finhakket
- 1.2 dl vårløk, hakket
- 1 ts hvitløk, hakket
- 1.2 dl persille, hakket
- 1 ss wasabipulver
- 1 ss ansjospasta
- 2 ss sitronsaft
- 2.4 dl tykk majones
Slik gjør du:
- Visp sammen sennep og eddik i en blandebolle.
- Tilsett oljen gradvis under konstant omrøring for å unngå at oljen og eddiken skiller lag.
- Rør inn de resterende ingrediensene.
- Smak til med salt og pepper.
Om denne retten
Szechwan-remulade med wasabi er en enkel oppskrift i kategorien saus som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer Dijon-sennep, tørket sennep, risvinseddik og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Tips og Varianter
- 1Dette er en nybegynnervennlig oppskrift som passer for alle, uansett erfaring i kjøkkenet.
- 2Kok pastaen i rikelig med saltet vann og spar litt kokevannet til sausen — stivelsen hjelper sausen å feste seg.
- 3Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 4For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 5Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Szechwan-remulade med wasabi?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Szechwan-remulade med wasabi. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Szechwan-remulade med wasabi?▼
Total tilberedningstid for Szechwan-remulade med wasabi er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Szechwan-remulade med wasabi vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Szechwan-remulade med wasabi?▼
En porsjon av Szechwan-remulade med wasabi inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
