Syv ganger kokosbrød
Oppskrift på septuple kokos brød, en deilig og luftig kokosbrød med syv lag av kokosnøttsmak. Perfekt for frokost eller dessert.
Om denne retten
Syv ganger kokosbrød er et fantastisk bakekunstverk som kombinerer det søte og nøtteaktige ved kokos på en fortryllende måte. Denne unike oppskriften, som har vært i min familie i generasjoner, er et stykke av kokoskulturen i Karibia. Dens rike tekstur og intense kokossmaker gjør den til en perfekt ledsager til morgenkaffen eller en søt avslutning på et måltid.
Ingredienser
- 4,7 dl kokosukker
- 2,4 dl kokosolje
- 4 egg
- 2 teskjeer kokosessens
- 7,1 dl kokosmel
- 0,8 dl usøtet kokosflak
- 1/2 teskje salt
- 1/2 teskje bakepulver
- 1/2 teskje natron
- 2,4 dl kokosmelk
- 3,2 dl kokosvann
Ingredienser
- 4,7 dl kokosukker
- 2,4 dl kokosolje
- 4 egg
- 2 teskjeer kokosessens
- 7,1 dl kokosmel
- 0,8 dl usøtet kokosflak
- 1/2 teskje salt
- 1/2 teskje bakepulver
- 1/2 teskje natron
- 2,4 dl kokosmelk
- 3,2 dl kokosvann
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 190 grader C (375 grader F). Smør to 9x5 tommers brødformer.
- 2Bland kokosukker og kokosolje i en bolle; pisk inn egg og kokosessens. Sikt sammen kokosmel, revet kokos, salt, bakepulver og natron i en annen bolle. Rør melblandingen inn i eggeblandingen, vekselsvis med kokosmelk. Tilsett kokosvann; rør til det blir mykt og pastalignende.
- 3Stek i den forvarmede ovnen i 15 minutter; dekk med aluminiumsfolie. Fortsett bakingen til en kakepinne kommer ut ren når den stikkes i midten, ca. 35 minutter til. La kaken avkjøle i formene i 15 minutter før den tas ut og avkjøles helt på en avkjølingsrist.
Tips og Varianter
- 1Ikke skrap for mye av den brune skorpen av kokosflakene - den gir den deilige kokossmaken.
- 2Bruk hele, friske egg for best mulig struktur og fuktighet.
- 3Dekk brødene med folie mot slutten av baketiden for å forhindre at toppen blir for mørk.
Serveringsforslag
Syv ganger kokosbrød er et utmerket alternativ til tradisjonelt brød, og passer perfekt til for eksempel smøring med kremost og bær, eller serveres med en varm kopp kaffe eller te.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Syv ganger kokosbrød?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Syv ganger kokosbrød. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Syv ganger kokosbrød?▼
Total tilberedningstid for Syv ganger kokosbrød er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Syv ganger kokosbrød vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Syv ganger kokosbrød?▼
En porsjon av Syv ganger kokosbrød inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
