Syrlige BBQ-ribber med honning og ketchup
Lær hvordan du lager deilige, saftige syrlige BBQ-ribber med vår enkle oppskrift. Perfekt for sommergrilling og sosiale sammenkomster.
Foto av Alberta Studios på Pexels
Ingredienser
- 8 stk. svineribbe (country style)
- 2.5 dl honning
- 2.5 dl ketchup
- 2 ss melasse
- 1 flaske barbequesaus (ca. 500 g)
Ingredienser
- 8 stk. svineribbe (country style)
- 2.5 dl honning
- 2.5 dl ketchup
- 2 ss melasse
- 1 flaske barbequesaus (ca. 500 g)
Slik gjør du:
- Forvarm grillen til middels høy varme.
- Pensle grillristen lett med olje.
- Grill ribbeina i 12 minutter, og snu dem én gang underveis.
- Overfør ribbeina til en 28x40 cm stor ildfast form.
- Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
- Bland honning, ketchup, melasse og barbequesaus i en stor bolle.
- Stek ribbeina uten lokk i 1 time.
- Ta ribbeina ut av ovnen og la fettet renne av.
- Pensle ribbeina med honningsausen.
- Fortsett å steke dem i ytterligere 1 time og 30 minutter, eller til de er møre.
Om denne retten
Disse syrlige BBQ-ribbene er et fantastisk resultat av en perfekt balanse mellom søtt, surt og salt. Den ikoniske amerikanske barbecue-tradisjonen får et nordisk preg med ingredienser som gir retten sin helt særegne, komplekse smaksprofil. Perfekt for en uformell kveld med familie og venner – ribber smaker bare bedre når man deler det sammen!
Tips og Varianter
- 1Grill ribbeina først for å få den deilige, sprø stekeskorpen før de ferdigstekes i ovnen.
- 2Bruk en blanding av honning, ketchup og barbequesaus for en deilig, karamellisert glaze.
- 3La ribbeina hvile litt før servering, slik at all den deilige sausen får tid til å trekke inn i kjøttet.
Serveringsforslag
Serveres med kremet potetmos, frisk coleslaw og et glass iskald øl for å dempe den syrlige barbecuesmaken.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Syrlige BBQ-ribber med honning og ketchup?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Syrlige BBQ-ribber med honning og ketchup. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Syrlige BBQ-ribber med honning og ketchup?▼
Total tilberedningstid for Syrlige BBQ-ribber med honning og ketchup er omtrent 170 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Syrlige BBQ-ribber med honning og ketchup vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Syrlige BBQ-ribber med honning og ketchup?▼
En porsjon av Syrlige BBQ-ribber med honning og ketchup inneholder omtrent 600 kcal. Dette er en mer kaloririk rett som gir god metthet.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
