Syrlig tomatbryst
Oppskriften på tangy tomat brisket byr på en saftig og smakfull rett med tomat og brisket. Perfekt for helgen eller festlige anledninger.
Om denne retten
Syrlig tomatbryst er den ultimate comfort food-retten for kalde høstkvelder. Denne langsomt-kokte brisketen er mettet i en deilig, tangy saus som får brisketens safter til å flyte. Perfekt for når du trenger et varmt og tilfredsstillende måltid som samtidig metter godt.
Ingredienser
- 1. Én storfe-bryst på 5 til 3630 gram, trimmet for alt fett (kjøttmannen kan gjøre dette for deg!)
- Én flaske ketchup eller chilisaus på 24 gram
- Én pakke tørr løksuppeblanding
- Flere dråper hot sauce
Ingredienser
- 1. Én storfe-bryst på 5 til 3630 gram, trimmet for alt fett (kjøttmannen kan gjøre dette for deg!)
- Én flaske ketchup eller chilisaus på 24 gram
- Én pakke tørr løksuppeblanding
- Flere dråper hot sauce
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Forvarm ovnen til 135 grader Celsius.
- 3Plasser brisketen i en ovnsikker form. Bland ketchup og suppen i en bolle, og rør det godt sammen. Hell i 2,4 dl vann og rør igjen for å blande. (Du kan tilsette mer vann om nødvendig!)
- 4Hell sausen over brisketen, og snu den deretter for å dekke den andre siden. Dekk nå formen med aluminiumsfolie og stek i ovnen i 6 til 7 timer.
- 5Ta formen ut av ovnen og test brisketen for å sikre at den er mør nok til å deles med en gaffel. Brisketen skal falle fra hverandre når du ser på den! Skjær brisketen i tynne skiver, og legg den tilbake i sausen. Hold den varm til du er klar til å servere.
Tips og Varianter
- 1Bruk god kvalitets-brisket for best resultat - spør slakteren om råd.\nForr sausen godt før du hell den over kjøttet for å få dypere, fyldigere smaker.\nLa kjøttet hvile i sausen noen minutter før servering for at smakene skal integreres ordentlig.
Serveringsforslag
Serveres best med kremet potetmos eller en frisk salat for å balansere den rike, syrlige smaken. Et glass robust rødvin kompletterer måltidet perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Syrlig tomatbryst?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Syrlig tomatbryst. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Syrlig tomatbryst?▼
Total tilberedningstid for Syrlig tomatbryst er omtrent 210 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Syrlig tomatbryst vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Syrlig tomatbryst?▼
En porsjon av Syrlig tomatbryst inneholder omtrent 650 kcal. Dette er en mer kaloririk rett som gir god metthet.
