Ingredienser
- 450 g kinakål (halvt hode), tynnhakket
- 1 vårløk, tynnhakket
- 0.5 dl krydret riseddik
- 1 ss finhakket fersk ingefær, skrelt
- 1 ts sukker
- 0.5-0.75 ts tørkede rød pepperflak
Ingredienser
- 450 g kinakål (halvt hode), tynnhakket
- 1 vårløk, tynnhakket
- 0.5 dl krydret riseddik
- 1 ss finhakket fersk ingefær, skrelt
- 1 ts sukker
- 0.5-0.75 ts tørkede rød pepperflak
Slik gjør du:
- Legg kål og vårløk i en stor bolle.
- Kok opp eddik, ingefær, sukker og rød pepperflak (etter smak) i en liten kjele over middels varme, og rør til sukkeret er oppløst.
- Hell den varme dressingen over kålen og vend godt sammen.
- La salaten trekke i noen minutter før servering for å la smakene sette seg.
Om denne retten
Denne spennende syrlig-krydrede kålsalaten tar oss med på en kulinarisk reise gjennom Øst-Asias smaker. Med den friske, knasende kinakålen som base og den varme, aromatiske dressingen av ingefær, riseddik og rød chili, er dette en dynamisk forrett som virkelig imponerer både smaksløker og øyne.
Tips og Varianter
- 1Skjær kålen i tynne strimler for jevnere tekstur og raskere marinering.
- 2Prøv gjerne å bytte ut kinakålen med rød eller hvitkål for litt variasjon i smak og farge.
- 3La kålen ligge i den varme dressingen i noen minutter før servering for at den skal absorbere smakene ordentlig.
Serveringsforslag
Denne friske, asiatiskinspirerte salaten passer perfekt som en lett og livlig forrett, men fungerer også utmerket som et tilbehør til grillede eller dampede sjømat- eller kjøttretter. En kald, sprudlende hvitvin eller et friskt øl kan være et herlig følge til denne spennende salaten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Syrlig og krydret kålsalat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Syrlig og krydret kålsalat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Syrlig og krydret kålsalat?▼
Total tilberedningstid for Syrlig og krydret kålsalat er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Syrlig og krydret kålsalat vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Syrlig og krydret kålsalat?▼
En porsjon av Syrlig og krydret kålsalat inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
Frisk middelhavs kikertsalat
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
Mini eggerøre-sandwicher med gressløk
