Ingredienser
- 1.3 kg nye poteter, vasket og delt i fire
- 1.2 dl italiensk salatdressing
- 1.8 dl majones
- 0.6 dl hakket grønn løk
- 2 ts hakket fersk dill
- 1 ts Dijon-sennep (valgfritt)
- 1 ts sitronsaft
- 1/8 ts pepper
Ingredienser
- 1.3 kg nye poteter, vasket og delt i fire
- 1.2 dl italiensk salatdressing
- 1.8 dl majones
- 0.6 dl hakket grønn løk
- 2 ts hakket fersk dill
- 1 ts Dijon-sennep (valgfritt)
- 1 ts sitronsaft
- 1/8 ts pepper
Slik gjør du:
- Kok opp en stor kjele med vann.
- Tilsett potetene, og kok i omtrent 10 minutter, eller til de er møre.
- Sil av vannet, og sett til side for å avkjøle.
- I mellomtiden, i en stor bolle, rør sammen salatdressing, majones, grønn løk, dill, sennep, sitronsaft og pepper.
- Når potetene er avkjølte, vend dem inn i blandingen til de er godt dekket.
- Sett i kjøleskapet i et par timer for å la smakene blande seg før servering.
Om denne retten
Denne syrlige dillpotetsalaten er et herlig tilskudd til sommerens grillmåltider eller enkle lunsjer. De nykokte, saftige potetene dufter forlokkende av fersk dill og balanseres perfekt av den friske italienske salatdressingen. Oppskriften har røtter tilbake til den klassiske norske tradisjonen med kokte nypoteter og kremet majones-dressing, men her får den en moderne vri med en syrlig og urterik vri.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en blanding av små nypoteter og litt større, fastere poteter for å få en fin konsistens.
- 2Rør dressingen godt sammen før du blander den med potetene, slik at alle smakene smelter perfekt sammen.
- 3For ekstra fylde, tilsett en spiseskje rømme eller crème fraîche til dressingen.
Serveringsforslag
Denne potetsalaten passer utmerket som et forfriskende og lett tilbehør til grillede kjøttretter eller fisk. Server den gjerne med et glass kald, tørr hvitvin eller en kjølig, sitrusaktig øl for å forsterke den syrlige dillsmaken.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Syrlig potetsalat med dill?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Syrlig potetsalat med dill. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Syrlig potetsalat med dill?▼
Total tilberedningstid for Syrlig potetsalat med dill er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Syrlig potetsalat med dill vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Syrlig potetsalat med dill?▼
En porsjon av Syrlig potetsalat med dill inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Frisk jicama-slaw med lime
Søt og syrlig brokkolisalat med bacon
Rask thailandsk coleslaw med peanøtter
Hjemmelagde potetgull med blåmuggost og gressløk
Sprø stekepoteter med chili og spisskummen
