Syrisk brød
Lær hvordan du lager autentisk syrisk brød hjemme. En enkel oppskrift som passer for alle nivåer, perfekt til måltidet. Prøv den i dag!
Om denne retten
Dette syriske brødet er en fantastisk og autentisk smaksopplevelse som bringer deg direkte til Midtøstens krydrede marked. Laget med enkle, tradisjonelle ingredienser og varmebehandlet på en unik måte, gir det et deilig luftig og sprøtt resultat - perfekt å dryppe i de deilige, hjemmelagde dipene eller spise rett som den er.
Ingredienser
- 1. 2,7 dl vann
- 2. 2 spiseskjeer vegetabilsk olje
- 3. 1/2 teskje hvitt sukker
- 4. 1 1/2 teskjeer salt
- 5. 7,1 dl hvetemel
- 6. 1 1/2 teskjeer tørrgjær
Ingredienser
- 1. 2,7 dl vann
- 2. 2 spiseskjeer vegetabilsk olje
- 3. 1/2 teskje hvitt sukker
- 4. 1 1/2 teskjeer salt
- 5. 7,1 dl hvetemel
- 6. 1 1/2 teskjeer tørrgjær
Fremgangsmåte
- 11. Legg ingrediensene i brødmaskinens bakebolle i den rekkefølgen som produsenten anbefaler. Velg deigprogrammet; trykk på Start.
- 22. Forvarm ovnen til 475 grader Fahrenheit (245 grader Celsius).
- 33. Når deigen har hevet, hell den ut på en lett melet overflate. Del deigen i åtte like store deler og form dem til runde boller. Dekk bollene med et fuktig kjøkkenhåndkle og la dem hvile.
- 44. Kjevle ut deigen til tynne, flate sirkler, ca. 20 cm i diameter. Stek to av gangen på forvarmede bakeplater eller en bakestein til de er puffet opp og har fått en gyllenbrun farge, ca. 5 minutter. Gjenta med resten av deigen.
Tips og Varianter
- 1Ikke vær redd for å eksperimentere med formen på brødene - de kan lages både som tradisjonelle sirklede former eller som mer uregelmessige flatbrød.
- 2Det er også viktig å passe på at deigen ikke overheves, for da blir brødene tørre og sprø. Vent tålmodig til deigen har fått den perfekte luftige konsistensen.
- 3For å få en enda sprøere skorpe, kan du pensle brødene med litt vann like før steking.
Serveringsforslag
Dette syriske brødet passer utmerket sammen med hummus, baba ghanoush eller andre smaksrike, kremsige dipssauser. Prøv også å servere det med en frisk salat og noen drypp av olivenolje og sitron for å løfte smakene ytterligere.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Syrisk brød?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Syrisk brød. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Syrisk brød?▼
Total tilberedningstid for Syrisk brød er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Syrisk brød vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Syrisk brød?▼
En porsjon av Syrisk brød inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
